ಹುರುಳಿ, ಹುರುಳಿ, ಹುರುಳಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು, ಇದನ್ನು ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ. ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ಬಕ್ವೀಟ್ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ - "ಬಕ್ವೀಟ್", ಅಂದರೆ "ಗ್ರೀಕ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್". XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದಾಖಲೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ "ಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಕರ್ನಲ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹುರುಳಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ "ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ". ರೋಸ್ಟಾಕ್ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರದ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಜೈವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ನಟಾಲಿಯಾ ಶಾಸ್ಕೋಲ್ಸ್ಕಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 155 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ವಿರುದ್ಧ 5 ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ. ». ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಯುವ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ - ಅವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗೋಧಿ, ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕರಾದ ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ವರ್ಲಾಖೋವಾ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, "ಹುರುಳಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳು ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಹೊಲಕ್ಕೆ ಹಾರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಅವರ XNUMX% ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಬ್ಬಿಣ (ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ), ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಸೂಕ್ತ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ), ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಕ್ಷಯ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಮಿತ್ರ) ಸೇರಿದಂತೆ 3-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳು), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ), ಬೋರಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ. ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಹುರುಳಿ ವಿವಿಧ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲ), ಹಾಗೆಯೇ ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಯಾನುಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಿಷ್ಟ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇದನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು XNUMX ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, "ನಾಗರಿಕತೆಯ ರೋಗಗಳ" ವಿರುದ್ಧ ನೀವು ಪ್ರಬಲವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ: ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. . ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು 8-20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ತೇವವಾದಾಗ ಲೋಳೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು "ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು" ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಾಗಿ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಬೇಕಾದರೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಯಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಂದು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಸರ-ಲೇಬಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮೂಲದ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಚುಚ್ಚದಿರಲು, ನೀವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. “ತಾಜಾ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ. ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರಾಮದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಯೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸೆರ್ಗೆ ಬಾಬ್ಕೋವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
2022-11-11