ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಇತರ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರವೀಣರಾಗಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸತ್ತ ಮರದ ಮೇಲೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಡಿನ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವಾಗ, ಬಿದ್ದ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20-60 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆಕಾರವು ಚಪ್ಪಟೆ-ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇದೆ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೀರಿನಂಶದ ಹಗುರವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ, ಕೋಮಲ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಲೆಗ್ ಉದ್ದ - 35-50 ಮಿಮೀ, ದಪ್ಪ - 4 ಮಿಮೀ. ಕಾಂಡವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಜಾಡಿನ ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಕಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಫಲಕಗಳು ಮೊದಲು ಬೂದು-ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಾಢ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್-ಕಂದು.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಫೋಟೋಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ:

ಅಣಬೆಯ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ವಾಸನೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕಾಲುಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಬಿಗಿತದಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ನಮ್ಮ ದೇಶ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ, ಜರ್ಮನಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಂಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸತ್ತ ಮರವನ್ನು ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ - ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಸೋಂಕಿತ ಮರದ ತುಂಡುಗಳು.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಕಷಾಯವನ್ನು ಗಾಢ ಕಂದು ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಮಳೆನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ತುದಿಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿತು.

ಮರದ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಕವಕಜಾಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕವಕಜಾಲದೊಂದಿಗೆ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ಜೂನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿದ್ದ ಮರದ ಕಾಂಡಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಕವಕಜಾಲದ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಳೆಗಳು (ಹೈಫೇ) ಇರುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ, ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಲವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಸೋಂಕಿತ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮರದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪಾಚಿ, ತೊಗಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಕವಕಜಾಲವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಮರಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊದಲ ಅಣಬೆಗಳು ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೋಂಕಿನ ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮರವು ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಭಾಗಗಳ ಉದ್ದವು 300-350 ಮಿಮೀ, ವ್ಯಾಸವು ಸಹ ಯಾವುದೇ. ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬೇರುಸಹಿತ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 4-6 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹೇಗಾದರೂ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರ ಮತ್ತು ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಅಡಚಣೆಯೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ಇರಲಿ, ಸೋಂಕಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಸೋಂಕಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮರವೆಂದರೆ ಬರ್ಚ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಶೆಲ್ ಮರವನ್ನು ಒಣಗಿಸದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಡರ್, ಆಸ್ಪೆನ್, ಪೋಪ್ಲರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಮೇಲೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸೋಂಕಿತ ಮರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 500 ಮಿಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಅಗೆದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೆಲದಿಂದ ಮರದ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 150 ಮಿಮೀ ಇಣುಕಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಭೂಮಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ, ಮರಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿತ ಮರವನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳ ರಚನೆಗೆ 7 ತಿಂಗಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹವಾಮಾನವು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ನೀವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ (ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) 5-7 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ (200-300 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ) ವ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮುಂದೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು).

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಮರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಳುವರಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವಿಭಾಗದಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 6 ಕೆಜಿ ಎರಡನ್ನೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊದಲ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಶುಲ್ಕಗಳು 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಅರಣ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಮೇಲೆ (ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದರಿಂದ 100-250 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಗೊಂಚಲುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವಿವರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. 200-250 ಮಿಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ನೆಲ, ಟರ್ಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಮೈಕೋರೈಜಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಮರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಜೀವಂತ ಮರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿವರಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಗಾರರಿಂದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕೇಸ್-ಬೈ-ಕೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಗಾರರು ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಚಳಿಗಾಲದ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ (ವೆಲ್ವೆಟ್-ಲೆಗ್ಡ್ ಫ್ಲಮ್ಮುಲಿನಾ) ನ ಟೋಪಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 20-50 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 100 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆನೆ-ಬಣ್ಣದ ಫಲಕಗಳು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಲೆಗ್ 50-80 ಮಿಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಬಲವಾದ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್, ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಕೆಳಗೆ, ಬಹುಶಃ ಕಪ್ಪು-ಕಂದು (ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಅನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭ). ಕಾಂಡದ ತಳವು ಕೂದಲುಳ್ಳ-ವೆಲ್ವೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಬಿದ್ದ ಕಾಂಡಗಳು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀವಂತ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಸ್ಪೆನ್ಸ್, ಪೋಪ್ಲರ್ಗಳು, ವಿಲೋಗಳ ಮೇಲೆ). ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳ ಕೃತಕ ಕೃಷಿ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಎಂಡೋಕಿಟೇಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮರದ ಚಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಪರಿಮಾಣ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 50 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮರಗೆಲಸದ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು, ಅದರ ನಂತರ ಫ್ಲಮ್ಮುಲಿನಾ ಕೃಷಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚಳಿಗಾಲದ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ (1 ನೇ ಸ್ಥಾನ) ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (2 ನೇ ಸ್ಥಾನ) ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಮಶ್ರೂಮ್ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ, ಸಣ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರ (2,5 ತಿಂಗಳುಗಳು), ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ). ಆದರೆ ಅನಾನುಕೂಲಗಳೂ ಇವೆ (ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳ ಸೀಮಿತ ಆಯ್ಕೆ, ಬರಡಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯತೆ). ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೂ, ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರಲ್ಲಿ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ.

ಫ್ಲಮ್ಮುಲಿನಾ ಮೈಕೋರೈಜಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂದರೆ ಜೀವಂತ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಾವಲಂಬಿಯಾಗಬಲ್ಲದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ವ್ಯಾಪಕ ವಿಧಾನದಿಂದ (ಅಂದರೆ, ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ (ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮರದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ: ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಟ್ಟು, ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೊಟ್ಟು , ಹೊಟ್ಟು, ಕೇಕ್). ಬಳಸಿದ ಸಂಯೋಜಕದ ಪ್ರಕಾರವು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿತ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾವಯವ ಸಂಯೋಜಕವಾದ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮರದ ಪುಡಿ, 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಪುಡಿ - 5: 1, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದೇ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಟ್ಟು, ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮರದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಇವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಖಾಲಿ ಮರದ ಪುಡಿ ಮೇಲಿನ ಇಳುವರಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಟ್ಟು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತಲಾಧಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ದೇಶೀಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ 1% ಜಿಪ್ಸಮ್ ಮತ್ತು 1% ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 60-70% ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ತಲಾಧಾರವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, 0,5-3 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದ ರಕ್ಷಣೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಶೀಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ, ಆರೈಕೆ) ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಘಟನೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು 24-25 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಕವಕಜಾಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತೂಕವು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತೂಕದ 5-7% ಆಗಿದೆ. ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, 15-20 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಪ್ಪದ ಮೂಲಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ) ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕವಕಜಾಲವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲಾಧಾರದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕವಕಜಾಲವು 24-25 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ 15-20 ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ (ಧಾರಕ, ತಲಾಧಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ). ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳಕು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಂದರೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 90% ಆಗಿರಬೇಕು. ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ).

ಕವಕಜಾಲವು ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಾಗ, ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಿಂದ ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ° C ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿದ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿದ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ 10-15 ದಿನಗಳ ನಂತರ (ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ 25-35 ದಿನಗಳು), ಸಣ್ಣ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಕಾಲುಗಳ ಗುಂಪೇ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಇವುಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕಾಲುಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಟಬ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಮರದ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. ನಂತರ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಂಪಡಿಸುವವರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊದಲು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕ್ಷಣವು 40-45 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಬಳಸಿದ ಕಂಟೇನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ನ 2-3 ತರಂಗಗಳಿಗೆ (60-65 ದಿನಗಳು), 1 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 500 ಕೆಜಿ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ - 1,5-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಿಂದ 3 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ: