ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು: 5 ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಡೀ ಬೇಸಿಗೆಯು ಅದರ ಸಂತೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಿಂತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮನೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಿಲ್ನರ್‌ನ ತಜ್ಞರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ಆಧುನಿಕ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಇದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು DesignBoom ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ - ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಉತ್ಸಾಹ

ಪೂರ್ಣ ಪರದೆ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಿಲ್ನರ್ ಪಾನೀಯ ವಿತರಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನಲ್ಲಿನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ! ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪರಿಕರ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ -150 ಗ್ರಾಂ.
• ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ-4-5 ಚಿಗುರುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ರುಚಿಕಾರಕದ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಮಗ್ಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್‌ಕ್ಲಾತ್ ಮೂಲಕ ತಂಪಾದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಿಲ್ನರ್ ವಿತರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ಪೂರ್ಣ ಪರದೆ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಿಲ್ನರ್ನಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜಾರ್ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೂಪವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1.2 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಈಗ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಕುದಿಯಬಾರದು. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಿಲ್ನರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೆಲ್ವೆಟ್ ಪ್ಲಮ್

ಪ್ಲಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕಲ್ಲನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 80 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯು ಸಾವಯವವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಕಿಲ್ನರ್ ಖಾಲಿಗಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 400 ಮಿಲಿಯ ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳವು ಗಾಳಿಯ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೂ ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಲಮ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಒಣಗಿದ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಕಿಲ್ನರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಜಾಮ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪುನೀರು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, 90 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುರುಕುಲಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಖಾಲಿ ಖಾದ್ಯಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. 0.5–3 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಲ್ನರ್ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತಿರುಚುವ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮುಚ್ಚಳವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆದರ್ಶ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗಲವಾದ ಗಂಟಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಡಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ನಿಂಬೆ - 2-3 ಮಗ್ಗಳು.
• ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಬೇ ಎಲೆ - ತಲಾ 2 ಎಲೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಛತ್ರಿ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು - 0.5 ಸೆಂ.
• ಮಸಾಲೆ-2-3 ಬಟಾಣಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತೊಳೆದು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕಿಲ್ನರ್ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ತಿರುಳಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಿಲ್ನರ್‌ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಖಾಲಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಚುವ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮುಚ್ಚಳವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರ್ಶ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಆಕಾರದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಓಕ್ ಎಲೆಗಳು-1-2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ- 1-2 ಲವಂಗ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ umb ತ್ರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಟಾಣಿ- 1-2 ಪಿಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ಕಿಲ್ನರ್ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಬಿಡಿ.
2. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
4. ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ, ನಾವು ಕಿಲ್ನರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ 20% ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ರಿಯಾಯಿತಿಯ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರೋಮೋ ನಮೂದಿಸಿ ಕೋಡ್ KILNER20 ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ ಡಿಸೈನ್ ಬೂಮ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ. ಯದ್ವಾತದ್ವಾ! ರಿಯಾಯಿತಿ ಜುಲೈ 31, 2019 ರವರೆಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.