ಪರಿವಿಡಿ
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12 ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟೇ ಕೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ತೈ ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರಜಾದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 22 ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಉಪನ್ಯಾಸಗಳು, ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಷ್ ಜನಸಮೂಹವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೇರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು 97%ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 12 ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಚಿಕನ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿನಿಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗೂಸ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 168 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ - 157 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು; ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ 118 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದು ಕೇವಲ 63 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಿರಿ - 358 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಕುದಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಿಸಲು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ 9 ಅಡುಗೆ ಸಾಧನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭೇಟಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳು!
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೋರಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರೂಪಗಳು - ಇವುಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ರೂಪಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಮತ್ತು. ಅದೇ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಎಗ್ ಟೈಮರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಾಧನ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ - ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಮೃದು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹರಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾದಾಗ ತಕ್ಷಣ ನೋಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರೂಪಗಳು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು “ತಂಪಾದ” ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದಿದೆ!
ಮೊಟ್ಟೆ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಡಕೆಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ತಂಪಾದ, “ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ” ಹೀಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿರುಕು ಅಥವಾ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಮೆರಿಂಗು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರಾಧಿಸುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಾಗಿ ವಿಭಜಕ. ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಗ್ ಫ್ರೈಯರ್ಸ್ - ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು.
ಮಿನಿ ಬೀಟರ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯದಿರಲು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರೂಪಗಳು ಉಂಗುರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಪಿಸ್ತೂಲ್ ಅಥವಾ ತಲೆಬುರುಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳಿವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ವಿನೋದ, ಥಾಯ್ ವಯಸ್ಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ ತೆಳುವಾದ ಲೋಹದ ಡಾರ್ಟ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡ ವಲಯಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಆಚರಿಸುವುದನ್ನು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಶಕ್ಷುಕ್ಸ್, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಆಚರಣೆ!