ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊರಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಟ್ರಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರಬೇಕು.
ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ನೀರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಪಾಸ್ಟಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶವು ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಜಿಗುಟಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಗಂಜಿಗಿಂತ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.