ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಾರ್ಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ವಿಧಾನ # 1
ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಡಿಲವು ಕುಸಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಾಕು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೋಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಗುರುತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕುವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ವಿಧಾನ # 2
ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಚಾಕು ಕೂಡ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಂಗುರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್‌ನ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ವಿಧಾನ # 3
ನಿಮಗೆ ತೆಳುವಾದ ದಾರ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮಾರ್ಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಒಳಗೆ ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ!