ಲೇಖಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು - ಅನನುಭವಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳಿಗಾಗಿ 7 ಸಲಹೆಗಳು

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಬಾರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರೇಮಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸುಸ್ತಾಗುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವಿಫಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ, 99,9% ಅರ್ಜಿದಾರರು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಸುವರ್ಣಾಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವ ಕನಸನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್. ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳು ತಮ್ಮ ಗುರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕುರಿತು ಯಶಸ್ವಿ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಾಹಿತ್ಯದ ಅನೇಕ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಓದದೆ ಒಬ್ಬ ಉತ್ತಮ ಬರಹಗಾರನಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ತತ್ವವು ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕೈಗೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕುಡಿದ ಅಮಲಿನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಸ್ನೇಹಿತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 50-100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಾರ್ ಆರ್ಟ್ನ ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಇತರರ ಅನುಭವದಿಂದ ಕಲಿಯುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಅನನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

2. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು (ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ) ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏನಾದರೂ ಹೊರಬಂದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂರನೇ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ... ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ 6 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ಅವರು ಪೂರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು 3-5 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು - ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ (ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು - ಧಾನ್ಯ) ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೇವೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದೇ ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪಾನೀಯಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಶೀತದ ಮಟ್ಟವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ.

ಐಸ್ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲ. ಐಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿ "ನೀರಿನ" ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ತಣ್ಣೀರು ಅಲ್ಲ.

3. ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಘಟಕಾಂಶವು ಬಲವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಬಾರದು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ: ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್).

ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಬಲವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಸುವಾಸನೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ. ಲಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
  • ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಾಗಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಘಟಕವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವು ಶಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.

4. ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯಾರೂ ನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಗುಂಪುಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು (8-15 ಡಿಗ್ರಿ) ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪುರುಷರು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ (15-30%) ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಯುವ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ರಮ್-ಕೋಲಾದಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಎರಡು-ಘಟಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯು ಟ್ರೈಫಲ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಯಾವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಹಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೂ ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚು ವಿಮರ್ಶಕರು ಮತ್ತು "ತಿಳುವಳಿಕೆಯಿಲ್ಲದವರು" ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

5. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿರಿ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರ ಲೇಖಕರು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೇರುಕೃತಿ ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಹೌದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ಇದು ಲಾಟರಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

6. ಸ್ಮರಣೀಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ನೋಟ, ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಲು ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಿಂದ "ಪ್ಲಂಬರ್ಸ್ ಜಾಯ್" ಎಂಬ ಮಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು "ನೇರವಾದ" ಮುಖದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ರುಚಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆ ಸೇವೆಯು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಕರ್ಷಕ ಹೆಸರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸ್ಮರಣೀಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಸೇವೆಯ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕಥೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಂಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ.

7. ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ

ಅನುಭವಿ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇಳಬೇಡಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ “ರುಚಿಕಾರರು”, ತಮಾಷೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡದಂತೆ ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಲೇಖಕರಿಗೆ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

"ಗಿನಿಯಿಲಿಗಳು" ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಓದಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಸ್ನೇಹಿತನಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ 6-8 ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಗುಂಪಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ಸದಸ್ಯರು ಒಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕುರುಡಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.

2 ರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3-10 ಜನರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಯಶಸ್ಸಿನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಪ್ಪಾದ ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ಇದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಿ, ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ