– ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. - ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.