ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣದೊಂದು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೊಳೆಯದ ಹಣ್ಣು, ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಅಜೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರಕರಣವಲ್ಲ. ಹಳೆಯದಾದ, ತೊಳೆಯದ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಹಾರ ವಿಷ ಎಂದರೇನು

ವಿಷ, ವಿಷ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಿಸಿ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವದ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ - ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ವಿಷದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿತ್ರಣವಿದೆ: ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ, ವಾಂತಿ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನೋವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀವಾಣು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ನಷ್ಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಗಳು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋದ ದ್ರವವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಂತರ - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.

ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಣ್ಣದೊಂದು ನ್ಯೂನತೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ. ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಖಂಡವಾಗಿರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಯಾವುದೇ ದಂತಗಳಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹರಿಯುವ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಳಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರೋಧಕದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಒರೆಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಅಣಬೆಗಳು - ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಅವು ಪರಿಸರದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ವೇಷ", ಅವು ಮೂಲತಃ ಏನೆಂದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸಂಭಾವ್ಯ “ವಾಹಕಗಳು”. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ.

- ನಕಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಂಗಡಿಯು ಸಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯದ ಭರವಸೆ ಅಲ್ಲ.

ವಿಷದ ಮೊದಲ ಅನುಮಾನದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ - ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ಕುಡಿಯಿರಿ - 10 ಕೆಜಿ ಮಾತ್ರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ತಂಡವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಇದು ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ.