ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

1 ಗಂಟೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 3 ಲೀಟರ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4 ತುಂಡುಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಹಾಕಿ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ.

8. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ!

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಕ್ಕಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಗುತ್ತಿರುವ ಎಮೋಟಿಕಾನ್ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

- ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.