ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 3 ಕಪ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್

ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ

ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಜಾಡಿಗಳ ಭುಜಗಳಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.