ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು

ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

1 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ

ಕಲಿನಾ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ

ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ

ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1 ವಿಧಾನ.

1. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಕಲಿನಾವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಸಿರಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ (ಜಾರ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ), ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಭುಜದವರೆಗೆ ಜಾರ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು 85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂದು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

8. ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

2 ವಿಧಾನ.

1. ಕಲಿನಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

2. ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

3. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

4. ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

6. ಕಂಪೋರ್ಟ್‌ಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ರೋಗಿಗೆ ಬಿಸಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.

- ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ, ಹಿಮದ ನಂತರ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.