ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ; ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸೂಪ್‌ಗೆ 1 ರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 2 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತಲೆ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ 1 ತೊಡೆ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್-3-90 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 100 ಘನಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು

ಬಿಲ್ಲು - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

ಬಡಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ - ಈರುಳ್ಳಿ; ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

9. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾರು ಹೊರಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

10. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

11. ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿಯಲು ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

12. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

13. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.