ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಿನಿ-ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಇದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ “ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ”, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷ.
ನ್ಯಾಕ್‌ಬಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ "ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಕು: ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಾಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು
1. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನೀವು ಕುದಿಯದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳ ಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.