ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ

ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

3 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - 1,5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು

ನೀರು - 1,5 ಲೀಟರ್

ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

1. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಾಗಿದ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

3. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಜಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ

1. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಭುಜದವರೆಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

6. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು - ನಂತರ ಕಹಿಯನ್ನು ಕಹಿಯಾಗಿ ಸವಿಯದಂತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿರಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ).

- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

- ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿರುಚಿದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಕಷಾಯ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನೂಲುವ 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ.

- ಪ್ಲಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಜುಲೈ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ.

- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಟಕೆಮಾಲಿ ಪ್ಲಮ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಒಂದು ಪ್ಲಮ್ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ.

- ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು 1-2 ತಿಂಗಳು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯ season ತು, ಮಾರ, ಗೆಕ್, ತ್ಸಾರ್‌ಕಯಾ, ಲಾಮಾ, ಗ್ಲೋಬಸ್.