30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ನೀರು - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ 2 ಗ್ಲಾಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 30-40 ಗ್ರಾಂ ಘನ
ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ 1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿಗಾಗಿ, ಒಣ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.
2. 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: 2 ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ನೀರು.
3. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಅಥವಾ, "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ಗೆ).
5. 30 ನಿಮಿಷ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ… 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು 30 ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕೋಮಲ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ
ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ತಾಪನ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಮಾಣಿತ 1: 2, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಕವಾಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಕು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಏರ್ let ಟ್ಲೆಟ್ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
ಮೂಲಕ, ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ:
1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೆಟಲ್ ನೀರಿನ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
4. ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.