ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಣಗಿದ ಮಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮ್ಯಾಟ್ಸುಟೇಕ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು

1. ಮ್ಯಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

3. ಮ್ಯಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

4. ಅಣಬೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಮಾಟ್ಸುಟೇಕ್ - it ಟ್ರೈಕೋಲೋಮಾ ಕುಲದ ಏಷ್ಯಾ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಪಾನೀಸ್, ಚೈನೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಬೆಳಕು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆನಪಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರ ಬೇರುಗಳು ಸಹಬಾಳ್ವೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಸಹಜೀವನ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ: ಮ್ಯಾಟ್‌ಸುಟೇಕ್ - ಜಪಾನೀಸ್‌ನಿಂದ “ಪೈನ್ ಮಶ್ರೂಮ್”.

- ಮಾಟ್ಸುಟೇಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಕೊರಿಯಾ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಸ್ವೀಡನ್, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫರ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬಂಜರು, ಒಣ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಮಾಟ್ಸುಟೇಕ್." ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಿಂದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. 800 ರೂಬಲ್ಸ್ / 300 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಬೆಲೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೆನೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ ಮ್ಯಾಟ್ಸುಟೇಕ್ - 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.