ಮತ್ತು ದೇವರು ಹೇಳಿದನು, ಇಗೋ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ನೀಡುವ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮರವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ; - ನೀವು [ಇದು] ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. (ಆದಿಕಾಂಡ 1:29) ಟೋರಾ ಪ್ರಕಾರ, ದೇವರು ಆಡಮ್ ಮತ್ತು ಈವ್ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರಲು ಜನರನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಂಡನು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿಲ್ಲ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ “ಆಧಿಪತ್ಯ” ನೀಡಿದ ನಂತರ ದೇವರು ಕೆಲವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟನು. "ಆಧಿಪತ್ಯ" ಎಂದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಎಂದಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
13 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಹಾನ್ ಯಹೂದಿ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ನಾಚ್ಮನೈಡ್ಸ್ ದೇವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರದಿಂದ ಏಕೆ ಹೊರಗಿಟ್ಟನು ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು: "ಜೀವಿಗಳು" ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, "ಜೀವಿಗಳು" ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, "ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅವರನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ (ಮಾನವ) ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸ್ವಂತ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಶಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ನೋವು ಮತ್ತು ಸಾವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಮಹಾನ್ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಋಷಿ, ರಬ್ಬಿ ಯೋಸೆಫ್ ಅಲ್ಬೋ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ರಬ್ಬಿ ಆಲ್ಬೋ ಬರೆದರು: "ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಕ್ರೌರ್ಯ, ಕ್ರೋಧ ಮತ್ತು ಮುಗ್ಧರ ರಕ್ತವನ್ನು ಸುರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ."
ಪೋಷಣೆಯ ಸೂಚನೆಗಳ ನಂತರ, ದೇವರು ತನ್ನ ಶ್ರಮದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡಿದನು ಮತ್ತು ಅದು "ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂದು ನೋಡಿದನು (ಆದಿಕಾಂಡ 1:31). ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ದೇವರು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇತ್ತು, ಯಾವುದೂ ಅತಿರೇಕವಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೂ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಈ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು.
ಇಂದು, ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಬ್ಬಿಗಳು ಟೋರಾ ಆದರ್ಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.