ಫ್ರುಟೇರಿಯನಿಸಂ ಎಂದರೆ, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು. ಈ ಚಳುವಳಿಯ ಪ್ರತಿ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 75% ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 25% ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇರಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಿಯರ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.
ಸ್ಟೀವ್ ಜಾಬ್ಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಫಲಾಹಾರವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ಅವರ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡಿತು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ವಿರೋಧಿಗಳು ಈ ಜೀವನಶೈಲಿಯೇ ಜಾಬ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವನ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪದೇ ಪದೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಟ ಆಷ್ಟನ್ ಕಚ್ಚರ್ ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಜಾಬ್ಸ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರುಟೇರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡರು. ಒಂದು ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಾದ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿದ ಪರಿವರ್ತನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹಣ್ಣುಹಂಪಲು ಮಾಡುವ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದೆ ಹಠಾತ್ತನೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಫಲಾಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಸುಗಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಿದ್ಧಾಂತದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುವುದು, ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ಹುರಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸಿದಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಕಚ್ಚಾ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು, "ಕಚ್ಚಾ ದಿನಗಳು" ಪರಿಚಯ, ಕಚ್ಚಾಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ಫಲಾಹಾರಕ್ಕೆ. .
ಬರ್ಲಿನ್‌ನ ಯೋಗ ಮತ್ತು ಧ್ಯಾನ ಶಿಕ್ಷಕಿ ಸಬ್ರಿನಾ ಚಾಪ್‌ಮನ್ ಅವರ ಡೈರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಫಲಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು. ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇಂಡಿಪೆಂಡೆಂಟ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿರುವ ಹುಡುಗಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಲಿ.
"ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಿಯನಾಗಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸದಿದ್ದರೂ (ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ...), ನಾನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿನಿಯೋಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಾನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ.
ನಾನು ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಯಿತು.
ಡೇ 1
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿದಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11:30 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ನಕ್ಡ್ ಬಾರ್ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಇತ್ತು.
12 ಗಂಟೆಗೆ ನನಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅನಿಸಿತು. ಅದು ಉಬ್ಬಿತು, ಆದರೆ ಹಸಿದಿತ್ತು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:45 ಕ್ಕೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.
ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ - ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ನೀರು, ಆದರೆ ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ. ಸಂಜೆ ನಾನು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಹಂಪಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈನ್ ಕೇವಲ ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಸರಿ?
ದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ 14 ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ? ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಹುದೇ?
ಡೇ 2
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊದ ಸ್ಮೂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಜಾವದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನನಗೆ ಮತ್ತೆ ಹಸಿವಾದಂತಾಯಿತು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಬೇಕಾಯಿತು. ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೋವು ತೀವ್ರಗೊಂಡಿತು. ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಬ್ಬುವುದು, ಕೋಪ ಮತ್ತು ಕ್ಷುಲ್ಲಕತೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬೀಜಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಕು.
ಆ ಸಂಜೆ ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗಬೇಕಿತ್ತು, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮನೆಗೆ ಹೋದೆ. ಫ್ರುಟೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸಂವಹನವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಪಂಚಗಳು.
ದೇಹವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಊಟ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಅವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡು ಮಲಗಲು ಹೋದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫಲವಂತನಾಗಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದೆ ...
ಡೇ 3
ಬೆಳಗಿನ ಜಾವವೂ ಮಾಯವಾಗದ ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರವಾಯಿತು. ಕಳೆದ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ದೇಹವು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಾನು ದುಃಖವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ.
ಸಂಜೆ ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಅವಳು ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವೇ?
ಹಾಗಾಗಿ ಫಲಾಹಾರ ನನಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆಗಿದೆಯೇ? ಜನರು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?
ಜನರು ಹಣ್ಣು-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು
- ಡಿಟಾಕ್ಸ್
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆ
- ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಲು
- ನೈತಿಕವಾಗಿ ಏರಲು
ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಿಯರು ನಾವು ಮರದಿಂದ ಬಿದ್ದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.