ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅದು ಇದ್ದಂತೆ ... ಕೈಗಳು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ! "ತಲುಪಲು" ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದು ಹೇಗೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ. ಈಗ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಓದುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು 100% ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ - ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಇಂದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಾಳೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಇದು ಸುಲಭ - ಮತ್ತು, ಹೌದು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ - ಆರೋಗ್ಯಕರ!
ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುವು?
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು;
ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬಹಳ ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ;
ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಎಲ್ಲಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 6 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ;
ಅನೇಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್, ಕಡಲೆ;
ಅನೇಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಮಾರು 5000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು!
ಮೊಳಕೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಅಲ್ಲಿದೆ!
- ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಅಪರೂಪದ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 0.3-1%) ಆಗ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವಲ್ಲ;
- 12 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಪರಾಗ, ಮುಮಿಯೊ, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾಯು, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು, ಜಠರದುರಿತ, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ *;
- ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ;
- ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮೊಳಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾದರೂ);
- ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಖಾದ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಉದ್ದವು 2 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಉದ್ದವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, "ಹಸಿರು" - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ);
- ಕೆಲವು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಆಂಟಿ-ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು -;
- ಯಾವುದೇ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ: ಅವು ಔಷಧಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮೀರಬಾರದು;
- ಅಸಮರ್ಪಕ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದು;
- ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ: ಅಂತಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ "ಗಾಜ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಜಾನಪದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ" ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ!
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳೆಗಳು:
ಸೋಯಾ
ಓಟ್ಸ್
ಬೀನ್ಸ್
ಮುಂಗ್
ಕಡಲೆ
ಎಳ್ಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
ಮಸೂರ
ಬಾರ್ಲಿ
ರೈ
ಥಿಸಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳೆಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ - ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಲೈವ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೇವಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ, "ಸತ್ತ" ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಕಾಯುವಂತಿದೆ.
ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳು, ಮರಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ "ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪರಿಶೀಲನೆ" ಬರುತ್ತದೆ: ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇನ್ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ) - ಸತ್ತ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬೀಜಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ (ಮುರಿದ) ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ (ಇದು 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ), ಸಂಪೂರ್ಣ "ಬ್ಯಾಚ್" ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಕಡಿಮೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ! ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು:
ಸರಳವಾದ, ಅಜ್ಜಿಯ ಅಥವಾ "ಪ್ಲೇಟ್" ಮಾರ್ಗ - ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ. ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ). ಎಲ್ಲವೂ! ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತೇವವಾಗಿರಲು ಗಾಜ್ ಒಣಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದೂವರೆ ದಿನ ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ! (ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳು 1-2 ಮಿಮೀ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಕ್ಷಣವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
"ಕನ್ವೇಯರ್ ವಿಧಾನ": ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಟೀ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕೇವಲ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕು. ನಾವು ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ (!) ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು (ಬ್ಲೀಚ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜ.
- "ತಾಂತ್ರಿಕ". ವಿಶೇಷ "ಮೊಳಕೆಯ ಗಾಜಿನ" ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ-ಅಗ್ಗದವು. ಗಾಜು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವು ಧೂಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
"ಮೊಗ್ಗುಗಳು", "ಹಸಿರು" ಅಭಿಮಾನಿಗಳು - ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ (ಗೋಧಿ ಗ್ರಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಗೆ ಹೋಗುವ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
ನೆನಪಿಡಿ:
1. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
3. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೀಜಕಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು (ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟು).
4. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಜೈವಿಕ-ಸಕ್ರಿಯ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೂ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆ), ಅವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸೇವನೆಯು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ.
5. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಅಷ್ಟೇ! ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲಿ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಲಭ!
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ: ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಳಕೆಗಳಿವೆ.
*ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊಳಕೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.