ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್: ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ವಿಡಿಯೋ

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕರಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂದರೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ಸ್ನಾನ" ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಬುರೆಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚೆಬುರೆಕ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಇನ್ನೂ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯ ಹೊರಪದರವು ಒಣಗಿದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.