ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಅವನತಿ (ಕುಖ್ಯಾತ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ). ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ನೀವು ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ತೈಲಗಳು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳು ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪೀಡಿತ ಕೋಶವನ್ನು ರೋಗ ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ 37% ರಷ್ಟು ಉರಿಯೂತದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ, ಕೇವಲ 2% ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ (ಏಕೆಂದರೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ). ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಸಹಜವಾಗಿಯೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ವೇಗದ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಬೃಹದ್ಗಜಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ "ಮಿತಿಮೀರಿದ" ಸಕ್ಕರೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾಗಿ "ನಡೆಯುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಾನಿಯು ತರುವಾಯ ಕಳಪೆ ಸ್ಮರಣೆ, ​​ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಕ್ಕರೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಭೂತಾಳೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ (ಕರೋಬ್), ದಿನಾಂಕಗಳು - ಮಿತವಾಗಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಪೌಷ್ಠಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು - ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಹಜೀವನದ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರ. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು AGE ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ ಇದು: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ AGE ಸೂಚ್ಯಂಕ. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ನೇರವಾಗಿ AGE ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೇಟಿವ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ AGE ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.