ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ರುಚಿಗಳು, ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳು, ವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಅವನನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಅವನನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಮಗು ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣವು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಘನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮಗುವಿಗೆ 6 ತಿಂಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎದೆ ಅಥವಾ ಶಿಶುಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನುಂಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರದ ಕಾರಣ, ಮಗುವಿಗೆ 4 ತಿಂಗಳು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಬಲವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ "ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಂದೆ, ತಾಯಿ, ಸಹೋದರ ಅಥವಾ ಸಹೋದರಿ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವವರು - 6 ತಿಂಗಳುಗಳು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಮಾಹಿತಿಯು ಕಳೆದ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಐದನೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಡೆಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಏಳನೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲದರ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮಗು

ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹಂತವು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ವ್ಯಾಯಾಮವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹವು ಶಿಶುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪೋಷಕರಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಜರಿಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳು, ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆತನು ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾತ್ರವು ಮಗುವನ್ನು ಈ ಹೊಸತನಕ್ಕೆ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಿ ಮತ್ತು ಅವನು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿರೋಧವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ದ್ರವದಿಂದ ಘನಕ್ಕೆ ... ಯಾವುದೇ ವಿಪರೀತವಿಲ್ಲ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ದ್ರವ ಆಹಾರದಿಂದ ಘನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಬಯಕೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ದಪ್ಪವಾದ ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗೆ ತೆರಳಿ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸತನದಿಂದ ಹೊಸತನ

ಹೇಗಾದರೂ, ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ: ಆಹಾರ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಚಮಚ. ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಆಟವಾಡುವಾಗ ಅವನು ಅದನ್ನು ಪರಿಚಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣ

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ (ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಿದರೆ ಎದೆ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಫೀಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಶಿಶು). ಕ್ರಮೇಣ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. "ವಿಶೇಷ ಬೇಬಿ" ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಶಿಶು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರುವಾಯ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನೇ.

ಸುಮಾರು 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಊಟಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಊಟ (ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಎರಡು ತಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾಟಲಿ ಹಾಲು.

ತರಕಾರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನವಿರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ್, ಬೀಜರಹಿತ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೀಕ್‌ನ ಹಸಿರು ಭಾಗದಂತಹ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಲ್ಸಿಫೈ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ.

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ವೇಳೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿ. ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಲವು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ: 150 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು + 5 ಅಳತೆ ಹಾಲು + 130 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಊಟದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಮೊದಲ ವಯಸ್ಸಿನ ಪೆಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ಯಾಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಲಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ತರುವಾಯ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮಾಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಪ್ಯೂರಿಯಂತೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಿಯರ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆ, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಂತೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೋಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಇದರಿಂದ ಮಗು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವನ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಶಿಶು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, 6 ತಿಂಗಳಿಂದ (4 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ಎಂದಿಗೂ).

ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸಲಹೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ದಪ್ಪವಾದ ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನೀಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳು ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕಡಿತವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು: ಕೊಬ್ಬಿನ, ನೇರ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಒಂದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಸೇರಿದಂತೆ) ನೀಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ (ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ) ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಎಣಿಸಿ:

• 6 ರಿಂದ 8 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು 10 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೀಚಮಚ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ 1/4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಮ.
• 8 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ: ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 15 ರಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ, ಅಥವಾ 2,5 ರಿಂದ 3 ಟೀ ಚಮಚದಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ 1/4 ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
• 10 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು 20-25 ಗ್ರಾಂ, 4 ಟೀಚಮಚ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ 1/2 ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
• 12 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ: ದಿನಕ್ಕೆ 25 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ 1/2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಫ್ಯಾಟ್

6 ತಿಂಗಳಿಂದ (ಮೇಲೆ), ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಘನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ 4 ಎಣ್ಣೆಗಳ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಒಲಿಸೋಲ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು) ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ:

• ಕೋಲ್ಜಾ ಎಣ್ಣೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗುಬ್ಬಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜಲಸಂಚಯನ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೊರಗೆ ಬಾಯಾರಿದಾಗ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯ. ನೀವು ಅವಳ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಅದೇ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಅವರ ಪಾಲಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಲ್ಲ, ಶಿಶು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿರುತ್ತವೆ.

TNS-Sofrès, CREDOC (ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರ) ಮತ್ತು ಡಾ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಇದನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ:

• ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
• 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ 50% ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ.
• 0 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
• ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ, 80% ಮಕ್ಕಳು ಲಿಪಿಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು EFSA (ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಏಜೆನ್ಸಿ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸರಾಸರಿ ಸೇವನೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕಡೆ ANSES ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ EFSA ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ತಮ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ 

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ) ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು).

ಉಪ್ಪು 

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ನಮಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡರೂ ಸಹ.
• ಗುಪ್ತ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ (ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್).
• ವಯಸ್ಕರಿಗಾಗಿ (ಲಸಾಂಜ, ಕ್ವಿಚೆ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ.

ಫ್ಯಾಟ್ 

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ: 4 ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ), ಆಕ್ರೋಡು, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಅರೆ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಿ.

ಹಾಲು 

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು: ಫ್ಲಾನ್ಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್. ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ (3 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ...

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.