ಫಿಂಗರ್ ಆಹಾರವು ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ - ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ತಿಂಡಿ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾಗವು ಚಿಕಣಿ.
ಫಿಂಗರ್‌ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ “ಫಿಂಗರ್ ಫುಡ್” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಡದಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಮೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವು ಒಂದು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲೋ ಇದು ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಿಲಾಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಿಂಕಾಲಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫಜಿಟೋಸ್, ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಲರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫಿಂಗರ್ ಫುಡ್ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಮಧ್ಯವರ್ತಿ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದದ್ದು ಯಾವುದು. ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೈಗಳಿಂದಲೂ ಅನುಭವಿಸಬೇಕು - ರಚನೆ ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು.
ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೌಸ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಫಿಂಗರ್ ಫುಡ್ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನೇಪ್‌ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಟಾರ್ಟಿನ್, ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು - ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.