ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಇನ್ನೂ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾನವ ಕಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ! ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಯು 65 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ನಾಲ್ಕು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಲ್ವಿಯೋಲಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ "ಶಾಖೆಗಳನ್ನು" ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅಲ್ವಿಯೋಲಸ್ - ಅದರಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿಲ ವಿನಿಮಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಎಂಫಿಸೆಮಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಸ್ತಮಾದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಕಾಲಿಕ ಮಗು ಬದುಕಲು ಹೆಣಗಾಡುವ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅಲ್ವಿಯೋಲಿಗಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ 23-24 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮಾನವ ಮೆದುಳಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿ - ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲ ಗೋಳಾರ್ಧ, ಸೆರೆಬೆಲ್ಲಮ್. ಅಡಿಕೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಕೂಡ ನವಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಸುರುಳಿಗಳಂತೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ 35 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟಫ್ಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ (ಬೋಸ್ಟನ್) ಡಾ. ಜೇಮ್ಸ್ ಜೋಸೆಫ್ ಅವರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ನಿಖರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಸರು - ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್). ಬೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಳೆಗಳು 23% ಸೋಡಿಯಂ ಆಗಿದ್ದು, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ದೇಹವು ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ "ಎಳೆಯುತ್ತದೆ", ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ದುರ್ಬಲ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ಅಂಡಾಶಯಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು 30% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಔಷಧವು 5000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ನಗುವನ್ನು ಇರಿಸಿ! ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣವಾದಾಗ, ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಬಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸ್ಮೈಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ!