ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಚೀಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವೇ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ

El ಗಿಣ್ಣುನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ (ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ, ಈ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿವಾದವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಹಸುವಿನ ಚೀಸ್, ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್; ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂಟೆ ಅಥವಾ ಯಾಕ್ ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಚೀಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಯೆಂದರೆ ನಾವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಡೈರಿಯಂತೆ, ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುವ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಈ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ವಿಪರೀತವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊಡುಗೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದು ಎಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕುಳಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚೀಸ್ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರದ PH ಮಟ್ಟದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವನ್ನು ರಂದ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮ್ಮದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಇದರೊಂದಿಗೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೇ?

ಚೀಸ್ ಎ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಧಮನಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುವ ಚರ್ಮದ ಸ್ಫೋಟಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮಿತವಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಡುಗೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡದೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.