ತಿನ್ನಿರಿ, ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಹಿಗ್ಗು: ನಾವು ಕೆನ್‌ವುಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ಫುಟ್ಬಾಲ್ ವಿಶ್ವಕಪ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಎಲ್ಲರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು ಮುಂದಿನ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಟಿವಿ ಪರದೆಗಳಿಗೆ ಧಾವಿಸಿ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಮನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆನ್ವುಡ್ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರವು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಸ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಸಿದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. 

ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು

ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಕಾರ್ಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕೆನ್ವುಡ್ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರವು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು 10 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಗಾಜಿನ ಕೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈಸಿಂಗ್ ನಳಿಕೆಯು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ-ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಡ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಗ್-ಪಾಂಗ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಹರಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪೂರ್ಣ ಪರದೆ

ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ. ಅವರು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು, ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

3-4 ದೊಡ್ಡ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ isions ೇದನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು - ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ ಕೋಮಲ ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-5 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 7-8 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಡಸುತನದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ನಾಶಕಾರಿ ವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುವ ಕೋನ್ ಅರ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೊನೆಯ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಟವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ

ಯಾವುದೇ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮನೆಯ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕೊಳವೆ-ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಿ - ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು ​​ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಡೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ನಳಿಕೆಯಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು 250 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಕಡಿಮೆ-ವೇಗದ ತುರಿಯುವ-ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಡ್ರಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತಾ, ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುರಿಯುವ ಮರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸಾಧನೆಗಳ ಪಿಜ್ಜಾ

ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆ. ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸದಿರಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹುಕ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದರ ಚಿಂತನಶೀಲ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಗಳ ತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಲಾಮಿ ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ನಮಗೆ ಮತ್ತೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ನಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಒರಟಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಡಿಸ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ-ವೇಗದ ತುರಿಯುವ-ಸ್ಲೈಸರ್ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಅವಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್-ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್ ಸರಣಿ

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿನಿ-ಪೈಗಳು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆನ್ವುಡ್ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, 50 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 40 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆ-ಆಕಾರದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ನಳಿಕೆಯು ಇದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗುವುದರಿಂದ, ನಳಿಕೆಯ ಅಗಲವಾದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೋಮಲ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 700-800 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಲಗತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯದ ತಲೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 6-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿನಿ-ಪೈಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಟಿವಿ ಮುಂದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ವತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಯಾವುದೇ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು, ಕೆನ್ವುಡ್ ಕಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಕೆಲಸವು ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು.