ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತುಂಬಾ ತಿಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡದ ಕಾರಣ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸಮಾಜವನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸ್ನೇಹಿತರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದೇ?
1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಾನ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸರಣಿಯು ಈ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಬಹುದು. 1994 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಂದ ಆಹಾರ ಡೈರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದರು, ತಿನ್ನುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ - ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಬ್ಬರೇ.
ಅವನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ಜನರು ಒಂಟಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಇತರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಜನರು 40% ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 10% ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು "ಸಾಮಾಜಿಕ ಅನುಕೂಲತೆ" ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ಇದು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು.
ಹಸಿವು, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ವಿಚಲಿತ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂವಹನಗಳನ್ನು ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ನಮ್ಮ ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.
ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಅವಲೋಕನವು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಊಟದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದಾಗ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ), ಇದೇ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಗುಂಪುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. 2006 ರ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 132 ಜನರನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನಲು 12 ಅಥವಾ 36 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ 4 ಜನರ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರಯೋಗವು ಕೆಲವು ಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ ಊಟದ ಸಮಯವು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದೇಶಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವಿನಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಊಟದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಪೀಟರ್ ಹರ್ಮನ್ ತನ್ನ ಊಹೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು: ಭೋಗವು ಗುಂಪು ಊಟದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಭಾವನೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕರಾಗುತ್ತೇವೆ.
ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಭಾಂಗಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕನ್ನಡಿಗರು ಇರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಕನ್ನಡಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗಳ ಮುಂದೆ ನೇರವಾಗಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ಲೈಂಟ್ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಜಪಾನೀ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಿಯ ಮುಂದೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡರು. ಕನ್ನಡಿ ಮುಂದೆ ತಿಂದವರು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಿಗರೂ ಊಟದ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಯಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ನಮ್ಮ ಬಯಕೆಯು ಸಾಮಾಜಿಕ ರೂಢಿಗಳಿಂದ ಮೊಂಡಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಯುವಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಯುವಕರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಲ್ಲ. ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವಾಗ ಮಹಿಳೆಯರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು US ನಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಮಾಣಿಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾದರಿಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಸ್ಥಳದಿಂದಲೂ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪೋಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಡೈನರ್ಸ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚದುರಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಜನರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಬಲ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
2014 ರ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಹಿಳೆಯರು ಪುರುಷರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮಂತೆಯೇ ಇರುವ ಜನರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ಮಹಿಳೆಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ವರ್ತನೆ.
ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕಾರಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ: ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಆಹಾರ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಸುಸಾನ್ ಹಿಗ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಮಾಜಿಕ ವಲಯವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ವಿಫಲರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ರೂಢಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ನಮಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
1. ಗೊಣಗುವ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಗೆ ಬರಬೇಡಿ. ಯೋಜಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಲಘು ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.
3. ಮೆನುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಈಗಾಗಲೇ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿರುವ ಕಾರಣ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬೇಡಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮುಂದಿನ ತುಣುಕನ್ನು ತಲುಪಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಸಂವಹನದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಕೇವಲ ಸಭೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿರುವುದು ಸಹವಾಸಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೊರತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ.