ಪರಿವಿಡಿ
ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು. ನಿಮಗೆ ಮಿಟುಕಿಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ ಎಲ್.
- ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
- ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಂತರ ವಿಶಾಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!