ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆಯು ಆಸ್ತಮಾ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಮರುಕಳಿಸುವ ಕಿವಿ ಸೋಂಕುಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಅಂತಹ ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವಿವರಣೆಯಿದೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಕರುಗಳು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 500 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಟೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಬಲ ಲಾಬಿಯ ವಕಾಲತ್ತು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಾಲು ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹಾಲು ಕುಡಿಯದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ನರ್ಸಿಂಗ್ ಹೆಲ್ತ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಹಾಲು ಕುಡಿಯದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಡೈರಿಯಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮೂಳೆ ಮುರಿತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ.
ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5000 ಮಕ್ಕಳ ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಡಿಮೆ ಡೈರಿ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.