ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ

ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ - ಮೊಸರು. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಡೆದರು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ನಂಬಲಾಗದ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಲಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು.

• ಮತ್ತು ಇದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ, ಹೇರಳವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಾದ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳಾದ ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವುದರಿಂದ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹಾಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮನುಷ್ಯರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಹಾನಿ

• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಧನಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆ

100 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು (18%ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು);
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (4-18%);
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (1-4%);
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು / ಆಹಾರ (0%).

ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಲಾಭ

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಃ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯ ಸಂಶೋಧಕ ಜೊಹಾನ್ನಾ ಬುಡ್ವಿಗ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು.

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಹಾನಿ

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಉಬ್ಬುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹೋಗುವವರಿಗೆ ಇವು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 18%ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋರಿನ್ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತದನಂತರ ಅವನು ಅನುಪಯುಕ್ತದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕನಾಗುತ್ತಾನೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು:

• ಎರಡು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ, ಮೊಸರು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಳ್ಳಿಯ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫಿರ್ ನಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರು ಬಿಸಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.
• ಮೊಸರನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕುಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸೀರಮ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಮೊಸರು

ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ

ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮೊಸರು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಬುಮಿನ್. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿ, ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮೊಸರನ್ನು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಗುಂಪು B, A, C, PP ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಲ್ಲಿ.

ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಶೋಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪೌಡರ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಮೊಸರು ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಕರಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು opತುಬಂಧ ಮತ್ತು PMS ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಗಿಂತ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ವರ್ಷದಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಉಳುಕು ಮತ್ತು ಮುರಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್: ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ:

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10 ರಿಂದ 11 ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು 16 ರಿಂದ 17 ರವರೆಗೆ, ಆದರೆ 19.00 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ದರ 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ 

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

• ಮಗು -36 ಗಂಟೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - 48 ಗಂಟೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 24 ಗಂಟೆಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ -72 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ 2-6 ° С

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ