ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆರಾಮ ಆಹಾರಗಳು - ಅಥವಾ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳು - ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಲೆಬೆಲ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ² 277 ಜನರ ನಡುವೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, 35% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

"ಆರಾಮ ಆಹಾರವು ಭೌತಿಕ ಆಯಾಮ, ಅದರ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಆಯಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ" ಎಂದು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಲೆಬೆಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯು ನೀವು ಬಯಸುವ ಆರಾಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. "

ಜೋರ್ಡಾನ್ ಲೆಬೆಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವದಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾವು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಧನಾತ್ಮಕ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗುವಂತೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಭಾವನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಸೂಕ್ತ. "ನೀವು ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಗೋಪದರು ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತೀರಿ" ಎಂದು ಜೋರ್ಡಾನ್ ಲೆಬೆಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬರನ್ನೊಬ್ಬರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. "

ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಗ್ರಾಹಕ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. "ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. "

1970 ರಿಂದ 2030 ರವರೆಗೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 27 ಕೆಜಿಯಿಂದ 46 ಕೆಜಿಗೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಡಚ್ ಸಂಶೋಧಕ ಜೋಹಾನ್ ವೆರಿಜ್ಕೆ ಪ್ರಕಾರ, ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. “ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಗ್ರಹವನ್ನು ಅಡಮಾನ ಇಡದೆಯೇ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ”ಎಂದು ಅವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಈ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ವಿಧಾನವು ಬಳಸಿದ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಮತ್ತು ಅದು ಸೂಚಿಸುವ ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ 30% ರಿಂದ 40% ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು", ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳ ರುಚಿಯು ನರಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜೋಹಾನ್ ವೆರಿಜ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. "ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ: ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಭರವಸೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು.

ಜಾಯ್ಸ್ ಬಾಯ್, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಕೆನಡಾದ ಸಂಶೋಧಕರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ: "ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಭರವಸೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ." "ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು" ಹೊಸ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾನಿಟೋಬಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸುಸಾನ್ ಅರ್ನ್‌ಫೀಲ್ಡ್, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಆಗಮನವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ - ಮತ್ತು ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಈ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೊರತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ! ಅವಳು ಉದ್ಗರಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಪಲ್ಸಸ್ ಕೆನಡಾದ ವಕ್ತಾರರು³, ಇದು ಕೆನಡಾದ ನಾಡಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ತಂತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಜೂಲಿಯಾನ್ನೆ ಕಾವಾ ನಂಬುತ್ತಾರೆ: "ದಿನಕ್ಕೆ 14 ಗ್ರಾಂ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ".

ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ನಂತರ ಕೆನಡಾವು ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಹುಪಾಲು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸೇವನೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಕ್ಷನಲ್ ಫುಡ್ಸ್ (INAF) ನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ತಜ್ಞ ಹೆಲೆನ್ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಇದನ್ನು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.⁴ ಲಾವಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾನಿಗಳು ಅವರು ಹುಟ್ಟುವ ಮೊದಲೇ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. "ಕೆನಡಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಅವರು ಜರಾಯುದಿಂದ ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ”ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೇಶೀಯವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ತಾಯಂದಿರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 7% ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಿಯನ್ನರು, ದುಃಖದ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳು

ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ 4,5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ 1%.

"ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಉಳಿದವು ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ”ಎಂದು ಹೆಲೆನ್ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ 2% ಹೆಚ್ಚಳವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ 25% ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಟಿನ್ ಲಾಸಲ್ಲೆ - PasseportSanté.net

ಪಠ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದು: ಜೂನ್ 5, 2006

1. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಡೆಯುವ ಈ ಸಭೆಯು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಶಿಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಕುರಿತು ನವೀಕೃತವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಹತ್ತಾರು ಕೆನಡಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಭಾಷಿಕರು.

2. Dubé L, LeBel JL, Lu J, ಅಸಿಮ್ಮೆಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವರ್ತನೆ, 15 ನವೆಂಬರ್ 2005, ಸಂಪುಟ. 86, ಸಂಖ್ಯೆ 4, 559-67.

3. ಪಲ್ಸಸ್ ಕೆನಡಾವು ಕೆನಡಾದ ನಾಡಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಸಂಘವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ www.pulsecanada.com ಆಗಿದೆ [ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ 1^er ಜೂನ್ 2006].

4. INAF ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು: www.inaf.ulaval.ca [1 ರಂದು ಸಮಾಲೋಚಿಸಲಾಗಿದೆ^er ಜೂನ್ 2006].