ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪರಿವಿಡಿ

ಅಣಬೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್
ಒಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್
ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್
ಅಣಬೆಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ ಮಾಂಸ ತಂಡವು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸದ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

3 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು;
200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
200 ಗ್ರಾಂ ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್;
300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 4 ತುಂಡುಗಳು;
1 ತುಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೇಪರ್ಸ್;
8 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳು;
250 ಮಿಲಿ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಟೊಮೆಟೊ);
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ 5 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
ನಿಂಬೆ 5-6 ಚೂರುಗಳು;
ಕರಿಮೆಣಸಿನ 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
4 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು;
60 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು 2/3 ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 8-9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ.

ಒಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

2 ಲೀಟರ್ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಾರು;
350 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ (ಸಾರುಗಳಿಂದ);
Xnumx ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು;
1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ತುಂಡು;
ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ 250 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
3 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
40 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

Xnumx ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ (ಸಾರುಗಳಿಂದ);
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
200 ಗ್ರಾಂ ವೈದ್ಯರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
1 ಬಲ್ಬ್;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
40 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 60 ಮಿಲಿ;
40 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
4-5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ 20 ಗ್ರಾಂ;
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

Xnumx ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
Xnumx ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್;
2-3 ಕೆನೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
1 ಬಲ್ಬ್;
4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
5 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು;
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ತುಂಡು;
40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
3 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
200 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸದ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: