ಪರಿವಿಡಿ
ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನೀವು .ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದಲೂ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ
ಈ ಲಘು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿನ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಪೇಟ್ಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೋಸೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕವನ
ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಸ್ನಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಡ್ಯಾಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಚೀಸ್ “ಚೀಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್” ಅನ್ನು ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ಸುತ್ತುವರಿದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. 10-12 ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಾಕಿ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾರಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಮೋಜಿನ ಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆ
ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ “ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್” ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ. ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹರಿಯುವ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಫಂಡ್ಯೂ ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 500 ಮಿಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಆಲೂಟ್‌ನ ತಲೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಡ್ಯೂ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಪೂರ್ಣ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಾ? ಅವರಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹಾಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ "ಅಡುಗೆಗಾಗಿ" ಇದು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಲಸಾಂಜಾದ 500 ಗ್ರಾಂ ಚದರ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಳವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಮಿಯ ಕೆಲವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕಗಳ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ° C ನಲ್ಲಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಲಸಾಂಜ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಯು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಪೈ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋರನ್ ಕ್ವಿಚೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅವರನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ “ಅಡುಗೆಗಾಗಿ”. ಚೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯಮ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
180 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 2 ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 180-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಾಕಿ. ಲಾರೆಂಟ್ ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ರೇಸ್
ಸ್ವೀಟ್‌ಮೀಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪವಾಡ ನೀಡಿ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ “ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು” ತಯಾರಿಸಿ. ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ “ಅಡುಗೆಗಾಗಿ” ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
300 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ 750 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ 5 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕುಕೀಗಳ ತಂಪಾಗುವ ತಳದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೆರಿಂಗುಗಳಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಚೀಸ್‌ನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ .ಾಯೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಲಘು ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರಲಿ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.