ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1% | 5.9% | 9906 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 1.21 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 1.6% | 9.4% | 6281 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.32 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.6% | 3.5% | 17500 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2.11 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1% | 5.9% | 10379 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 5% | 29.4% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 94.79 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 4.2% | 24.7% | 2398 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.58 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.5% | 9000 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 14.1% | 4167 ಗ್ರಾಂ |
ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 2125 μg | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.045 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% | 17.6% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.094 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.2% | 30.6% | 1915 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 9.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 11.2% | 5263 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.204 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.1% | 24.1% | 2451 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.163 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.2% | 48.2% | 1227 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 24 μg | 400 μg | 6% | 35.3% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 17.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 19.9% | 117.1% | 503 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 4.7% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 21.2% | 2791 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.451 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 13.5% | 4435 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 261 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.4% | 61.2% | 958 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 16 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6% | 9.4% | 6250 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.5% | 26.5% | 2222 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 3.5% | 16250 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 12.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 7.1% | 8264 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 28.2% | 2105 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.37 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 12.4% | 4865 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.177 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.9% | 52.4% | 1130 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 31.2% | 1887 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.32 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 15.9% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 2.5 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 1.07 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸುಕ್ರೋಸ್ | 0.05 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 1.38 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.051 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.054 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.026 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.044 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.071 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.067 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.018 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.043 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.063 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.147 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.046 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.129 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.037 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.049 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.032 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.084 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.048 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
24: 0 ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 0.1% | 0.6% | |
14: 1 ಮೈರಿಸ್ಟೋಲಿಕ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 1 ಸಿಸ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.007 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಸಿಸ್ | 0.007 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.091 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 0.8% | 4.7% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.03 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 0.03 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.061 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.061 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.061 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 6.8% | 40% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.03 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 0.6% | 3.5% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ದೊಡ್ಡ = 323 ಗ್ರಾಂ (54.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಮಧ್ಯಮ = 196 ಗ್ರಾಂ (33.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಸಣ್ಣ = 118 ಗ್ರಾಂ (20.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ = 124 ಗ್ರಾಂ (21.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಸ್ಲೈಸ್ = 9.9 ಗ್ರಾಂ (1.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಕಪ್, ಹೋಳು = 113 ಗ್ರಾಂ (19.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 19,9%
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು