ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್ (ಎಂಡಿವ್). ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1%5.9%9906 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು1.25 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ1.6%9.4%6080 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು0.2 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ0.4%2.4%28000 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು0.25 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ0.1%0.6%87600 ಗ್ರಾಂ
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್3.1 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ15.5%91.2%645 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು93.79 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ4.1%24.1%2423 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ1.41 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ108 μg900 μg12%70.6%833 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ26%152.9%385 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ5.3%31.2%1875 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.075 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ4.2%24.7%2400 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್16.8 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ3.4%20%2976 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ18%105.9%556 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ1%5.9%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್142 μg400 μg35.5%208.8%282 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್6.5 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ7.2%42.4%1385 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.44 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ2.9%17.1%3409 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್231 μg120 μg192.5%1132.4%52 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ2%11.8%5000 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ314 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ12.6%74.1%796 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.52 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ5.2%30.6%1923 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ15 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ3.8%22.4%2667 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ22 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ1.7%10%5909 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್12.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%7.6%8000 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ28 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%20.6%2857 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.83 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ4.6%27.1%2169 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ21%123.5%476 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು99 μg1000 μg9.9%58.2%1010 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ0.2 μg55 μg0.4%2.4%27500 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.79 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ6.6%38.8%1519 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)0.25 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *0.062 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.063 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.023 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.072 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್0.098 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್0.063 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.014 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.05 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.005 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.053 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್0.062 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.13 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್0.058 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.166 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್0.059 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.049 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.04 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.01 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.048 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.003 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್0.041 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್0.002 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.004 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.8
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.004 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.087 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ0.8%4.7%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್0.075 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.013 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.013 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ1.4%8.2%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.075 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ1.6%9.4%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • 0,5 ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ = 25 ಗ್ರಾಂ (4.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
  • ತಲೆ = 513 ಗ್ರಾಂ (87.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್ (ಎಂಡಿವ್) ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 12%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 26%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 18%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 - 35,5%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 192,5%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 12,6%, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 21%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  • ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಎಂಸಿಜಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B5 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎಂಬ ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B6 ಒಂದು ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಆಗಿ, ಅವರು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದುರ್ಬಲ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ: ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ, ಕರುಳಿನ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಅಕಾಲಿಕ ಅವಧಿಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಜನ್ಮಜಾತ ವಿರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯದ ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಚಿಕೋರಿ (ಎಂಡಿವ್), ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಚಿಕೋರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ಎಂಡಿವ್) ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ