ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 151 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 9% | 6% | 1115 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 4.64 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 6.1% | 4% | 1638 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.85 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 6.9% | 4.6% | 1455 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 9.6% | 6.4% | 1043 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3.4 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 17% | 11.3% | 588 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 65.47 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.9% | 1.9% | 3472 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 1.63 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.122 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.1% | 5.4% | 1230 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.021 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.8% | 8571 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.263 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 3.5% | 1901 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.062 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 2.1% | 3226 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.47 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 2.1% | 3191 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 2.26 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.56 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 5.7% | 1165 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.017 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.1% | 3.4% | 1967 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 224 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9% | 6% | 1116 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.7% | 2.5% | 2703 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.5% | 4.3% | 1538 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 420 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 32.3% | 21.4% | 310 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 46.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.6% | 3% | 2155 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.9% | 7.2% | 920 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.57 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.7% | 5.8% | 1146 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.443 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 22.2% | 14.7% | 451 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 10.7% | 621 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 4.8 μg | 55 μg | 8.7% | 5.8% | 1146 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.74 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.2% | 4.1% | 1622 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 18.57 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.86 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 0.4 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 0.46 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.323 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.265 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.127 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.201 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.366 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.255 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.069 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.191 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.058 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.26 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.212 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.52 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.18 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.764 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.164 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.26 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.149 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.053 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ | |||||
ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆಂಡರ್ | 0.047 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 1.9 | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.033 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.729 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.016 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.033 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.463 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.176 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
24: 0 ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.889 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 5.3% | 3.5% | |
14: 1 ಮೈರಿಸ್ಟೋಲಿಕ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 1 ಸಿಸ್ | 0.018 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.853 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಸಿಸ್ | 0.822 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್ | 0.031 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.557 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 13.9% | 9.2% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 1.313 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್, ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ | 0.014 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 1.296 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.239 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.239 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 2 ಐಕೋಸಾಡಿಯೆನೊಯಿಕ್, ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 3 ಐಕೋಸಾಟ್ರಿನ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 3 ಒಮೆಗಾ -6 | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.239 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 26.6% | 17.6% | |
22: 4 ಡೊಕೊಸಾಟೆಟ್ರೇನ್, ಒಮೆಗಾ -6 | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.301 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 27.7% | 18.3% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 151 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಲ್ಯಾಟಿನೋ, ಅರೋಸ್ ಕಾನ್ ಫ್ರಿಜೊಲ್ಸ್ ನೀಗ್ರೋ, (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್) ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 22,2%, ತಾಮ್ರ - 16,1%
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 151 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಲ್ಯಾಟಿನೊ, ಅರೋಸ್ ಕಾನ್ ಫ್ರೈಜೊಲ್ಸ್ ನೀಗ್ರೋ, (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್), ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಲ್ಯಾಟಿನೊ, ಅರೋಸ್ ಕಾನ್ ಫ್ರೈಜೊಲ್ಸ್ ನೀಗ್ರೋ, (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್)