ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 8.4% | 5.9% | 1186 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 3.96 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 5.2% | 3.7% | 1919 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.46 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 6.2% | 4.4% | 1618 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21.14 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 9.7% | 6.8% | 1036 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2.6 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 13% | 9.2% | 769 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 67.27 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3% | 2.1% | 3379 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 1.57 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.043 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 2% | 3488 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.015 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 0.6% | 12000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.22 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.4% | 3.1% | 2273 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.047 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 1.7% | 4255 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.23 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 1.1% | 6522 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 1.48 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.813 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.1% | 2.9% | 2460 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 194 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 5.5% | 1289 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 1.1% | 6667 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 3.7% | 1905 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 370 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 28.5% | 20.1% | 351 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 39.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 2.8% | 2525 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 75 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.4% | 6.6% | 1067 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.22 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.8% | 4.8% | 1475 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.419 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 21% | 14.8% | 477 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 139 μg | 1000 μg | 13.9% | 9.8% | 719 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 7.2% | 982 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.71 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.9% | 4.2% | 1690 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 19.63 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.15 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 0.07 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 0.07 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.244 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.215 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.112 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.159 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.206 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.066 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.15 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.051 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.202 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.178 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.427 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.159 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.628 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.178 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.206 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.095 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.051 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ | |||||
ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆಂಡರ್ | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 1.9 | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.502 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.008 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.348 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.11 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
24: 0 ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.691 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 4.1% | 2.9% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 1 ಸಿಸ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.672 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಸಿಸ್ | 0.67 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಟ್ರಾನ್ಸ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.014 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.579 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 14.1% | 9.9% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 1.35 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್, ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 1.338 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 2 ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.225 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.225 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 2 ಐಕೋಸಾಡಿಯೆನೊಯಿಕ್, ಒಮೆಗಾ -6, ಸಿಸ್, ಸಿಸ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.225 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 25% | 17.6% | |
22: 4 ಡೊಕೊಸಾಟೆಟ್ರೇನ್, ಒಮೆಗಾ -6 | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.343 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 28.6% | 20.1% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಲ್ಯಾಟಿನೋ, ಅರೋಸ್ ಕಾನ್ ಹ್ಯಾಬಿಕ್ವೆಲಾಸ್ ಕೊಲೊರಾಡೋ, (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್) ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 21%, ತಾಮ್ರ - 13,9%
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಲ್ಯಾಟಿನೊ, ಅರೋಸ್ ಕಾನ್ ಹೆಬಿಚ್ಯುಲಾಸ್ ಕೊಲೊರಾಡೊ, (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್), ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಲ್ಯಾಟಿನೊ, ಅರೋಸ್ ಕಾನ್ ಹೆಬಿಚ್ಯುಲಾಸ್ ಕೊಲರಾಡೋ, (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್)