ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 158 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 9.4% | 5.9% | 1066 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 2.75 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 3.6% | 2.3% | 2764 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 5.48 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 9.8% | 6.2% | 1022 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23.55 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 10.8% | 6.8% | 930 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 10% | 6.3% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 64.44 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.8% | 1.8% | 3527 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 1.77 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.003 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.1% | 166667 ಗ್ರಾಂ |
ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 16 μg | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.13 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.7% | 5.5% | 1154 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.032 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 1.1% | 5625 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 23.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7% | 3% | 2110 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.463 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.3% | 5.9% | 1080 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.261 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.1% | 8.3% | 766 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 8.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.6% | 6.1% | 1047 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.39 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 1.6% | 3846 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.64 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.25 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 2.077 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.4% | 6.6% | 963 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟೈನ್ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 478 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 19.1% | 12.1% | 523 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.8% | 8333 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 3.8% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 324 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 24.9% | 15.8% | 401 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 27.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 1.8% | 3636 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.9% | 6.9% | 920 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.57 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.2% | 2% | 3158 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.154 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.7% | 4.9% | 1299 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 ಗ್ರಾಂ |
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.35 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 1.8% | 3429 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 23.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.37 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 0.18 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸುಕ್ರೋಸ್ | 0.18 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.159 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.152 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.056 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.096 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.161 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.162 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.044 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.095 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.024 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.117 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.111 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.609 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.09 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.491 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.101 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.12 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.094 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.044 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.848 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
8: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.021 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.015 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.607 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 0.004 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.147 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 0 ಅರಾಚಿನಿಕ್ | 0.022 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
22: 0 ಬೆಜೆನಿಕ್ | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.874 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 11.2% | 7.1% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
17: 1 ಹೆಪ್ಟಡೆಸೀನ್ | 0.002 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 1.824 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.037 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.502 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 13.4% | 8.5% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 1.266 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.235 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಒಮೆಗಾ -3, ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.223 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಒಮೆಗಾ -6, ಗಾಮಾ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.223 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 24.8% | 15.7% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.278 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 27.2% | 17.2% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 158 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (9 z ನ್ಸ್), ಇಳುವರಿ = 198 ಗ್ರಾಂ (312.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- 10 ಪಟ್ಟಿಗಳು = 50 ಗ್ರಾಂ (79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 13,1%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 19,1%
- ವಿಟಮಿನ್ B6 ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಉದ್ರೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟಿನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 158 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ