ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), ಮಾಂಸ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ278 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್16.5%5.9%606 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು9.77 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ12.9%4.6%778 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು24.31 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ43.4%15.6%230 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು4.9 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ2.2%0.8%4469 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು57.82 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.5%0.9%3931 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ3.19 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.055 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ3.7%1.3%2727 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ6.7%2.4%1500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.309 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ6.2%2.2%1618 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.165 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ8.3%3%1212 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್6 μg400 μg1.5%0.5%6667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್1.57 μg3 μg52.3%18.8%191 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.18 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ1.2%0.4%8333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ2.654 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ13.3%4.8%754 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ141 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ5.6%2%1773 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.99 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ9.9%3.6%1010 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ15 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ3.8%1.4%2667 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ1013 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ77.9%28%128 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್97.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ9.8%3.5%1024 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ211 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ26.4%9.5%379 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.22 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ6.8%2.4%1475 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.051 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ2.6%0.9%3922 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು151 μg1000 μg15.1%5.4%662 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ12.5 μg55 μg22.7%8.2%440 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್1.08 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ9%3.2%1111 ಗ್ರಾಂ
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *0.659 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.529 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.315 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.505 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್0.864 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್0.917 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.277 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.452 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.105 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.424 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್0.591 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.974 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್0.465 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ1.567 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್0.413 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.392 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.358 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.105 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್73 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು7.22 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್0.068 ಗ್ರಾಂ~
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.034 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.235 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್4.99 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್1.894 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು10.743 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.863.9%23%
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್1.159 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)9.304 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.179 ಗ್ರಾಂ~
22: 1 ಎರುಕೋವಾ (ಒಮೆಗಾ -9)0.101 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು3.963 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ35.4%12.7%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್3.734 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.128 ಗ್ರಾಂ~
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್0.101 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.128 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ14.2%5.1%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು3.835 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ81.6%29.4%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 278 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • ಸೇವೆ (1 ಹಾಟ್ ಡಾಗ್) = 52 ಗ್ರಾಂ (144.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), ಮಾಂಸ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 52,3%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 13,3%, ರಂಜಕ - 26,4%, ತಾಮ್ರ - 15,1%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 22,7%
  • ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 278 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), ಮಾಂಸ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), ಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ