ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 255.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 15.2% | 5.9% | 659 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 8.5 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 11.2% | 4.4% | 894 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 2.1 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 3.8% | 1.5% | 2667 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 54.2 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 24.7% | 9.7% | 404 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 45.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 6% | 2.3% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 35.2 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.6% | 6457 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.7 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.7% | 2.6% | 1500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 2.2% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 56.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.2% | 4.4% | 891 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8% | 3.1% | 1250 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 2% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 20.1 μg | 400 μg | 5% | 2% | 1990 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.1% | 30000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 1.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12.7% | 5% | 789 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.6% | 1515 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 2.311 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.6% | 4.5% | 865 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 126.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.1% | 2% | 1970 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 48.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 1.9% | 2053 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 2.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9% | 3.5% | 1111 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.8% | 1.5% | 2667 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 31.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 0.9% | 4167 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 67.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.7% | 2.6% | 1486 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 91.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.5% | 4.5% | 872 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 751.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 32.7% | 12.8% | 306 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 727.3 μg | ~ | |||
| ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 25.2 μg | ~ | |||
| ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 61.3 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 2.2% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 1.1% | 3409 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 8.2% | 476 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.3944 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 19.7% | 7.7% | 507 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 79.1 μg | 1000 μg | 7.9% | 3.1% | 1264 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 11.4 μg | 70 μg | 16.3% | 6.4% | 614 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಕಲ್, ನಿ | 1.5 μg | ~ | |||
| ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 6.7 μg | ~ | |||
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 4.6 μg | 55 μg | 8.4% | 3.3% | 1196 ಗ್ರಾಂ |
| ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 4.1 μg | ~ | |||
| ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 7.5 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 23.1 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17316 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.7% | 2273 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.6462 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.4% | 2.1% | 1857 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 46.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 2.4 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 34 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 255,6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಕೋಲೀನ್ - 11,2%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 12,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 11,6%, ರಂಜಕ - 11,5%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 32,7%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 21%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 19,7%, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 16,3%
- ಮಿಶ್ರ ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿರಿಮಿಡಿನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಕಾರಿ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 255,6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು