ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 2.1% | 6% | 4811 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.76 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 1% | 2.9% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.18 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.9% | 31111 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5.22 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 2.4% | 6.9% | 4195 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 15% | 42.9% | 667 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 90.17 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 4% | 11.4% | 2521 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.67 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 852 μg | 900 μg | 94.7% | 270.6% | 106 ಗ್ರಾಂ |
ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ | 3776 μg | ~ | |||
ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 8.332 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 166.6% | 476% | 60 ಗ್ರಾಂ |
ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 687 μg | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.066 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.4% | 12.6% | 2273 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.044 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 6.9% | 4091 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 8.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 5.1% | 5682 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.232 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.6% | 13.1% | 2155 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.153 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.7% | 22% | 1307 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 3.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 11.4% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 1.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.9% | 19.7% | 1456 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗಾಮಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ | 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 13.7 μg | 120 μg | 11.4% | 32.6% | 876 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.645 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.2% | 9.1% | 3101 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟೈನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 235 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.4% | 26.9% | 1064 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% | 8.6% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% | 7.1% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.5% | 12.9% | 2241 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 7.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 2.3% | 13158 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.8% | 10.9% | 2667 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.34 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 5.4% | 5294 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.155 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 22.3% | 1290 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 4.9% | 5882 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.7% | 7857 ಗ್ರಾಂ |
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 3.4% | 8421 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 4.9% | 6000 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.17 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 3.45 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 0.4 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸುಕ್ರೋಸ್ | 2.7 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ | 0.36 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.075 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.056 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.033 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.063 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.084 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.083 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.017 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.157 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.01 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.05 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.093 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.156 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.038 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.301 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.044 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.044 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.035 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.068 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.03 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | |||
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.005 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.089 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 0.8% | 2.3% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.087 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.001 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 0.1% | 0.3% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.087 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 1.9% | 5.4% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- tbsp = 9.7 ಗ್ರಾಂ (3.4 kCal)
- 0,5 ಕಪ್ ಚೂರುಗಳು = 78 ಗ್ರಾಂ (27.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ = 46 ಗ್ರಾಂ (16.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 94,7%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 166,6%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 11,4%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಎಂಸಿಜಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ