ಪರಿವಿಡಿ
ವಿವರಣೆ
ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಲಾರೆಲ್ ಕಷಾಯದಿಂದ ಕೈ ತೊಳೆದರು. ಈಗ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ medicine ಷಧ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಂಗ್ರಹ ಅವಧಿ ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು int ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ.
ಲಾರೆಲ್ ಉದಾತ್ತ - ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಮರ, ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಬೇ ಎಲೆಗಳು" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಭಾರತೀಯ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್, ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ "ಬೇ ಎಲೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಲಾರೆಲ್‌ನ ದೂರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾದ ಬೋಲ್ಡೋ (ಪ್ಯೂಮಸ್ ಬೋಲ್ಡಸ್) ಎಲೆಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಇತಿಹಾಸ
ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಈ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಪ್ಸರೆ ಡಾಫ್ನೆ ಲಾರೆಲ್ ಮರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟರು, ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅಪೊಲೊದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡರು.
ತನ್ನ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಅಪೊಲೊ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳ ಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿದರು - ಅಂದಿನಿಂದ ಅಪೊಲೊಗೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾದ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರ ತಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರು “ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ” ವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬರುತ್ತದೆ "ಲಾರೆಲ್" ಪದದಿಂದ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಗಳು ಮೂಲತಃ ಲಾರೆಲ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದವು. ಲಾರೆಲ್ ಮೊದಲು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದರು, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದು ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
ಬೇ ಎಲೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ದ್ರಾವಣಗಳು, ಸಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಲಿನೂಲ್, ಎಸೆನ್ಶಿಯಲ್ ಆಯಿಲ್, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಕರ್ಪೂರ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಫಾರ್ಮಿಕ್, ನೈಲಾನ್, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಲಾರಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ; ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ce ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇ ಎಲೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
- ಭಾರತೀಯ ಬೇ ಎಲೆಗಳು (ಟೀಪಾಟಾ, ಟೀ-ಪಾಟ್) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಮಲಾ ಮರದ (ಮಲಬಾರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಎಲೆಗಳು, ಇದು ಹಿಮಾಲಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮರದಿಂದ ಪಡೆದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಲೋನ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇಂಡಿಯನ್ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಉದಾತ್ತ ಬೇ ಎಲೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೀಪಾಟಾ ಅಥವಾ ಟೀ ಪ್ಯಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಗರಂ ಮಸಾಲಾ" ಎಂಬ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು (ಸಲಾಮ್) ಎಂಬುದು ಮರ್ಟಲ್ ಕುಟುಂಬದ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಮರದ ಯುಜೆನಿಯಾ ಪಾಲಿಯಂತಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳು. ಈ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಹುಳಿ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಮಸಾಲೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಬೇ ಎಲೆಯ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಬೇ ಎಲೆ - ಪಿಮೆಂಟಾ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್ ಲಿಂಡ್ಲ್ ಮಸಾಲೆ ಎಲೆಗಳು. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೋಲ್ಡೊ ಚಿಲಿಯ ಪ್ಯೂಮಸ್ ಬೋಲ್ಡಸ್ ಮರದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೋಲ್ಡೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಗಳಂತೆಯೇ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ, ಬೋಲ್ಡೊ ಎಲೆಗಳು ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ
ಮಧ್ಯಮ ಕಹಿ-ರಾಳದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ
ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬೇ ಎಲೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನೀರಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ರೋಗಗಳು, ಸವೆತಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಯಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ನೈಲಾನ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕರ್ಪೂರ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇ ಎಲೆಗಳ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಿನೂಲ್ ಕಾರಣ.
ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಕರಣವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ.
ಬೇ ಎಲೆಗಳು in ಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಬೇ ಎಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನೀರಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ರೋಗಗಳು, ಸವೆತಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಯಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ನೈಲಾನ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕರ್ಪೂರ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇ ಎಲೆಗಳ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಿನೂಲ್ ಕಾರಣ.
ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಕರಣವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು:
ನರಮಂಡಲ, ಅದನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ.
ಕೀಲುಗಳು, ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ, ದೇಹದಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತದ ಚರ್ಮ.
ಪರಿಣಿತರ ಸಲಹೆ
ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಶೀಟ್ ದರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ದೇಹದಿಂದ ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ: ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬೇ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೇಗದ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಲಾರೆಲ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ. ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ
"ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ" ವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಡವೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೀನ್, ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕೂದಲು - ಮಂದ ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ. ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒರೆಸಲು ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಹೊಳಪನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇ ಎಲೆ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಟೋನಿಂಗ್ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪೀಡಿತ ಪಾದಗಳನ್ನು ಒರೆಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆವರುವುದು, ತೀವ್ರವಾದ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆ. ಕಷಾಯವು ಕಾಲುಗಳ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು: ಎಲ್ಲೆಡೆ
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್, ಸಾರು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿಗಳು ಬೇ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಳಕೆ: ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರು, ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಸಾಸ್, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಳಿ