ಸಾಲುಗಳ ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿಧಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿಧದ ಸಾಲುಗಳಿವೆ: "ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಟೆಯ" ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ವಿಧದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳು 4 ನೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಸಾಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳ ನಡುವೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವರು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಭವ್ಯವಾದ, ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ.

ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಯ ಸಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪಥಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಿನ್ನಲು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪಾರಿವಾಳದ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಿಮವು ಹಾದುಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಹಿಮದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಸಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಖಾದ್ಯ ವಿಧದ ಸಾಲುಗಳು

ಸಾಲು ಬೂದು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಪೋರ್ಟೆಂಟೋಸಮ್).

ಈ ರೀತಿಯ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಣಬೆಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳು, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ನವೆಂಬರ್.

ಟೋಪಿ 5-12 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 16 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಪೀನ-ಬೆಲ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪೀನದ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಿಳಿ ಬೂದು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಗಾಢವಾದ ಬೂದು-ಕಂದು ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ; ಮೇಲ್ಮೈಯು ರೇಡಿಯಲ್ ಫೈಬ್ರಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾದ ರೇಡಿಯಲ್ ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೂದು ಸಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ.

ಲೆಗ್ 5-12 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 1-2,5 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಬೂದು-ಹಳದಿ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ತಳದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪುಡಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೋಡು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೂದು-ಹಳದಿ, ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚು, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತ, ಋತುವಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ಪ್ರಕಾರಗಳು: ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೂದು ಸಾಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಪ್ ಸಾಲು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಸಪೋನಾಸಿಯಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಾಬೂನು ವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳು, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 4 ನೇ ವರ್ಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಹುರಿಯುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, 2 ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳು ಬೂದು ಸಾಲಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:

ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಾಲು (ಲಿಯೋಫಿಲಮ್ ಡಿಕಾಸ್ಟೆಸ್).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಕಾಡುಗಳು, ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳು, ಹುಲ್ಲುಹಾಸುಗಳು, ಸ್ಟಂಪ್ಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್-ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕಿಂಗ್ ಋತುವಿನ ತಿರುಚಿದ ಸಾಲು: ಜುಲೈ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಹ್ಯಾಟ್ 4-10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 14 ಸೆಂ ವರೆಗೆ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಯ ಮೊದಲ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಯ ಎರಡನೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ನೆಗೆಯುವ, ಅಸಮ ಮೇಲ್ಮೈ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಅಗಲವಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಲು 4-10 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 6-20 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ, ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ, ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು ಕೆಳಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ.

ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಕಿರಿದಾದವು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತ, ಋತುವಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಷಕಾರಿ ರೀತಿಯ ಜಾತಿಗಳು. ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಾಲು ಬಹುತೇಕ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ ಹಳದಿ ಬೂದು ಎಂಟೊಲೊಮಾ (ಎಂಟೊಲೊಮಾ ಲಿವಿಡಮ್), ಇದು ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಎಂಟೊಲೊಮಾದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಿಂತ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 4 ನೇ ವರ್ಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಾಲುಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ಪಾರಿವಾಳದ ಸಾಲು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಕೊಲಂಬೆಟ್ಟಾ).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು, ಆರ್ದ್ರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಜುಲೈ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಕ್ಯಾಪ್ 3-10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ಸೆಂ ವರೆಗೆ, ಶುಷ್ಕ, ನಯವಾದ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪೀನ-ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಟೋಪಿ, ದಂತ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆಗಳ ನೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ. ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಯಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾರಿವಾಳದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ರೇಡಿಯಲ್ ಫೈಬ್ರಸ್ ಆಗಿದೆ:

ಲೆಗ್ 5-12 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 8-25 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೊದಲು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ. ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪಾರಿವಾಳದ ಸಾಲು ಬೂದು ಸಾಲು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಪೋರ್ಟೆಂಟೋಸಮ್) ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಬೂದು ಸಾಲಿನ ಟೋಪಿಯ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ, ವರ್ಗ 4, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ರೋಯಿಂಗ್ (ಟ್ರೈಕೊಲೊಮೊಪ್ಸಿಸ್ ರುಟಿಲನ್ಸ್).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿದ್ದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಜುಲೈ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್.

ಕ್ಯಾಪ್ 5 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಕಿರಿಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಚೂಪಾದ ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಬೆಲ್-ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೊಂಡಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಿರಿಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೆಂಪು-ಚೆರ್ರಿ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಮೊಂಡಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ - ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಲು ಒಣ, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರಿನ ಕೆಂಪು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ:

ಲೆಗ್ 4-10 ಸೆಂ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 0,7-2 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಫ್ಲಾಕಿ ಮಾಪಕಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಳ್ಳಾದ. ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ದಪ್ಪ, ನಾರು, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕಗಳು ತಿಳಿ ಕೆನೆ.

ಫಲಕಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸೈನಸ್, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ, ತೆಳುವಾದವು.

ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ. ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಸಾಲು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಗಳು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಿತಿ 3R ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 4 ನೇ ವರ್ಗ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳು ರೋಯಿಂಗ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದ ವಿಧದ ಸಾಲುಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಾಲುಗಳ ವಿಧಗಳು

ಹುಸಿ-ಬಿಳಿ ರೋಯಿಂಗ್ (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಸ್ಯೂಡೋಲ್ಬಮ್)

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಆಗಸ್ಟ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಟೋಪಿ 3 ರಿಂದ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ, ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಟೋಪಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಈ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಾಲು 3-9 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 7-15 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಮೊದಲ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪುಡಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಮೊದಲು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಉಚಿತ, ಕೆನೆ-ಬಣ್ಣದವು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ದಂತಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ. ಹುಸಿ-ಬಿಳಿ ರೋಯಿಂಗ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮೇ ಸಾಲು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮ ಗ್ಯಾಂಬೋಸಾ), ಇದು ಟೋಪಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ವಲಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟಿಂಕಿ ರೋವೀಡ್ (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಇನಾಮೋನಮ್).

ನಾರುವ ಸಾಲು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು, ಆರ್ದ್ರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಜೂನ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಕ್ಯಾಪ್ 3-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಶುಷ್ಕ, ನಯವಾದ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪೀನದ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಟೋಪಿಯ ಬಣ್ಣವು ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ದಂತ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಗ್ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, 5-15 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 8-20 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯವುಗಳ ವಾಸನೆ, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ. ಈ ವಾಸನೆಯು ಡಿಡಿಟಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಅನಿಲದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಆವರ್ತನ, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ದಾಖಲೆಗಳು.

ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾರುವ ಸಾಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಬೂದು ಸಾಲು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಪೋರ್ಟೆಂಟೋಸಮ್), ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಬೂದು ಸಾಲಿನ ಟೋಪಿಯ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ತಿನ್ನಲಾಗದವು, ಇದು ದೀರ್ಘ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಾಲುಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು: