ಶತಾವರಿ: ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶತಾವರಿಯು ವಿಟಮಿನ್ B9 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ C ಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಫೋಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಮಿತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ!

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ: ಬೇಬಿ ಶತಾವರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶತಾವರಿ: ಪರ ಸಲಹೆಗಳು

ಅವರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಕಾಂಡ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗದ ಮೊಗ್ಗು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನಾವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಚಹಾ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ತರಕಾರಿ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಶತಾವರಿ: ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಘಗಳು

ತುಂಬಾನಯವಾಗಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ರುಚಿಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಶತಾವರಿಯು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.  

ಪರ್ಮೆಸನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ರಸಭರಿತ!