ಲೀಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ 9 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇಬಿನ ರಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಂತೋಷದಿಂದ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಂತೆ ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಲೀಕ್ ರಸ. ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾನೀಯವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭರವಸೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಲೀಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಾಮಾನ್ಯತೆಗಳು ಅಲಿಯಮ್ ಪೊರಮ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬೇಕು

ಲೀಕ್ ಒಂದು ತರಕಾರಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಆಲಿಯಮ್ ಪೋರಮ್. ಈ ತರಕಾರಿ ಲಿಲಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ (1) ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಲಿಯೇಸಿಯು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ, ಎತ್ತರದ, ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಉದ್ದವಾದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಎಲೆಗಳ ಏಕಕೇಂದ್ರಕ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಲೀಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿಯಮ್ ಪೊರಮ್ (2) ನ ತಳಿಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಲೀಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಆಂಗ್ಲೋ-ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್ ಪದ "ಲೀಕ್" ನಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲೀಕ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳು

ಲೀಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (3):

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಸಿ, ಕೆ ...)
• ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್).
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು,
• ಸಲ್ಫರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು,
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
• ಥಯಾಮಿನ್ ನಿಂದ,
• ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ನಿಂದ,
• ಕ್ಯಾರೊಟೀನ್ಸ್
• ಥಿಯೋಸಲ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು

ಓದಲು: ಎಲೆಕೋಸು ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇತರ ಅಲಿಯಮ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಕಡಿಮೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಲೀಕ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಈ ಇತರ ಉತ್ತಮ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ. 

ಲೀಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಲ್ಫರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಥಿಯೋಸಲ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಯಾಲಿಲ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್, ಡಯಾಲಿಲ್ ಟ್ರೈಸಲ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ಅಲೈಲ್ ಪ್ರೊಪೈಲ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್.

ಲೀಕ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ ಕಿಣ್ವಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಲಿಸಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಅಳತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿರೋಧವು 490 TE (ಟ್ರೋಲಾಕ್ಸ್ ಸಮಾನ) ಆಗಿದೆ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಂಡಗಳು 61 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಲೀಕ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ

ಲೀಕ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಯಾಸಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್‌ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟಗಳು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳು, ಕ್ಸಾಂಥೈನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ಗಳಂತಹ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು.

ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ (5) ನಂತಹ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉರಿಯೂತದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೀಕ್ನ ಕಾಂಡಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಓದಲು: ಪಲ್ಲೆಹೂವು ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು 

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳು

ಲೀಕ್ ರಸಗಳು ಅಲೈಲ್ ಸಲ್ಫೈಡ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಲೀಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದಂತಹ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ (6) ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ

ಲೀಕ್ ರಸವು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೀಕ್ ರಸವನ್ನು (ಸಾರ) ಗಾಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾಗಿದೆ.

ಲೀಕ್ ರಸವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಾಲ್ಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ದ್ರವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಓದಲು: ಸೆಲರಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಲೀಕ್ಸ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಋಣಾತ್ಮಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಲೀಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಲೀಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓದಲು: ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲಿನ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಲೀಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ರಸ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (7):

• 6 ಲೀಕ್ ಕಾಂಡಗಳು
• ½ ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ಶುಂಠಿಯ ½ ಬೆರಳು
• ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ 1 ಡಿಫ್ಯಾಟೆಡ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಸಾರು

ತಯಾರಿ

• ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ
• ಲೀಕ್ಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು
• ಲೀಕ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಈ ಲೀಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಲೀಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಲೀಕ್ ರಸ ಅಥವಾ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೆಗಡಿ, ನೆಗಡಿ, ಗಂಟಲು ಬೇನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಈ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೀಕ್ ಸ್ಮೂಥಿ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್
• ½ ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಕಪ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• 4 ಐಸ್ ಘನಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)

ತಯಾರಿ

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಈ ರಸವು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ರಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಲೀಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ನಿಮ್ಮ ಲೀಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೀಕ್ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ; ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು ಲೀಕ್ನ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಅಂಶಗಳಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಮಗ್ರ ಔಷಧದಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಲೀಕ್ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸೇವನೆಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಲೀಕ್ಸ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೀಕ್ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅವರು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿಲ್ಲದ ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. .

ತೀರ್ಮಾನ

ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಲೀಕ್ ರಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೀಕ್ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಲೀಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು Bonheur et Sante ಸಮುದಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.