ಇಂದು, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಹಜಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳವರೆಗೆ "ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ" ಈಗ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದೆ.
"ನಾನು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸ್ಥಳವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿದೆ" ಎಂದು ಬೋಸ್ಟನ್‌ನ ಮಾಸ್‌ಜನರಲ್ ಚಿಲ್ಡ್ರನ್ಸ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿ ಡಾ. ಪೆಟ್ರೀಷಿಯಾ ಹಿಬರ್ಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಒಂದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಹಿಬ್ಬರ್ಡ್ ಅವರು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. "ಈ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಯಿಂದ ನಾನು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಬರ್ಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಚೋದನೆ ಇದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಲೈವ್‌ಸೈನ್ಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. "ಉತ್ಸಾಹವು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಮುಂದಿದೆ."
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸತ್ಯಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ: 2013 ರಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕಗಳ ಮಾರಾಟವು $ 1 ಬಿಲಿಯನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಭವಿಷ್ಯ ನುಡಿದಿದೆ.
ರಿಯಾಲಿಟಿ ಮತ್ತು ಹೈಪ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಎಂಟು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಂತೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
"ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಹಿಬರ್ಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು FDA ಅನುಮೋದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳಂತಹ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೂರಕ ತಯಾರಕರು ಎಫ್ಡಿಎ ಅನುಮೋದನೆಯಿಲ್ಲದೆ ರೋಗದ ಮೇಲೆ ಪೂರಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವು "ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಸೌಮ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ.
ಜನರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಿಬರ್ಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಶತಕೋಟಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, "ಲೈವ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇತರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ, ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಗೌಡಾ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್‌ನಂತಹ ವಯಸ್ಸಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಡೈರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಬ್ರೈನ್-ಕ್ಯೂರ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಕಿಮ್ಚಿ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ), ಟೆಂಪೆ (ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿ), ಮತ್ತು ಮಿಸೋ (ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜಪಾನೀಸ್ ಸೋಯಾ ಪೇಸ್ಟ್) ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತವಾಗಿವೆ: ರಸಗಳು, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರುವುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
4. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಜನರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಹಿಬರ್ಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಕೀಮೋಥೆರಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳು. ಅಂಗಾಂಗ ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದ ಜಠರಗರುಳಿನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚು.
IV ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಹೃದಯ ಕವಾಟದ ಅಸಹಜತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೋಂಕಿನ ಸಣ್ಣ ಅಪಾಯವಿರುವುದರಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಿಬರ್ಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
5. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳು ಸೀಮಿತ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಶೇಖರಣಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು; ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇತರವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತಲೆಯಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
6. ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.
ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕುಲ ಮತ್ತು ಜಾತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೂರಕ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಲ, ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ತಳಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ರಾಮ್ನೋಸಸ್ ಜಿಜಿ". ಜೀವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವಸಾಹತು ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ (CFU) ವರದಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶತಕೋಟಿಗಳಲ್ಲಿ.
ಡೋಸೇಜ್, ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಕುರಿತಾದ ಅವರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹಿಬರ್ಡ್ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಪೂರಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
7. ಪೂರಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ.
ConsumerLab.com ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಡೋಸ್‌ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ $1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ತಯಾರಕರ ಖ್ಯಾತಿಯ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ.
8. ನಿಮ್ಮ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು Hibberd ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಡೋಸೇಜ್, ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ.