ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು $2.50 ಅಥವಾ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಲೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ನೈಜ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಿಜವಾದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯ ಸಂಕಟ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನ ವೆಚ್ಚದ ವಾಸ್ತವಿಕ ಅಂದಾಜನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಣೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನೋವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಿ ಕೊಲ್ಲಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ನೀಡುವ ಔಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಕೆಯು ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪಾವತಿಸುವ ಬೆಲೆಯ ಅರಿವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮಸುಕಾದವು. ಹಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ನಮ್ಮ "ಪ್ರೀತಿ" ಯಂತಹ ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಪ್ರಪಂಚದ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಬೃಹತ್ ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕಾರಣವಾಗಿಲ್ಲ.
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನ ನೈಜ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಲುಷಿತ ಜಲಮೂಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಪ್ರತಿದಿನ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಮೇಲ್ಮಣ್ಣಿನ ಅವನತಿಯ ನೈಜ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಈ ನಷ್ಟಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅವು ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಜ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ನಾಡು, ಇದು ನಮ್ಮ ನಾಡು...
ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಪಶ್ಚಿಮದ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಮೇರಿಕನ್ ವೆಸ್ಟ್ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶುಷ್ಕ, ಕಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಬಂಜರು ಭೂದೃಶ್ಯ. ಮರುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ-ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಮಳೆ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾದ ಸಸ್ಯವರ್ಗದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇವು ಒದಗಿಸಲು ಒಂದು ಹಸುವನ್ನು ಸಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಭೂಮಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಂತಹ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಸುವನ್ನು ಸಾಕಲು ಒಂದೆರಡು ಎಕರೆ ಭೂಮಿ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಪಶ್ಚಿಮದ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸುವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ 200-300 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಜಾನುವಾರು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ತೀವ್ರವಾದ ಮೇವು ಕೃಷಿಯು ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಪರಿಸರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಮುದಾಯಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಜಾನುವಾರು ವಕೀಲರು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುವುದು ಪರಿಸರ ಅಪರಾಧ.
ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ - ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ
ಪಶುಪಾಲನೆಯು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕೇಳಬಹುದು? ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಶುಪಾಲನೆಯು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ದಶಕಗಳಿಂದ ಅವನತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಭೂಮಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಭೂಮಿಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಕುಸಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಕಣೆದಾರರು ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಗರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಶುಪಾಲನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಎರಡೂ ಬೃಹತ್ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ರೈತ ಇಂದು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ರಾಜ್ಯ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪರಭಕ್ಷಕ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಜಾನುವಾರು ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಬರ ತಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ, ಜಾನುವಾರು ರೈತರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ದುಬಾರಿ ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಂತಹ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ತೆರಿಗೆದಾರರು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿರಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ರಾಂಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗೋಚರಿಸುವ ಇತರ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳಿವೆ. ಈ ಭೂಮಾಲೀಕರ ತೆರಿಗೆ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ರಕ್ಷಣೆ, ಮೇಲ್, ಶಾಲಾ ಬಸ್ಸುಗಳು, ರಸ್ತೆ ರಿಪೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಿಗೆದಾರರಿಗೆ ಸಹಾಯಧನ ನೀಡುವಂತೆ ತೆರಿಗೆದಾರರು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಭೂಮಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ದರಗಳಲ್ಲಿ ತೆರಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪಾವತಿಸಿ.
ಇತರ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಹಣಕಾಸಿನ ನೆರವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, US ಅರಣ್ಯ ಸೇವೆಯು ಹಸುಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಬೇಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಹಸುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೆಲಸದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಬಜೆಟ್‌ನಿಂದ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಟ್ರ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫೆನ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೈಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಯಾರು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ರಾಂಚ್ ಅಲ್ಲ. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ರೈತರ ಕಲ್ಯಾಣಕ್ಕೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಬ್ಸಿಡಿಯು ಕನಿಷ್ಠ $500 ಮಿಲಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಣವನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ವಸೂಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಾವು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ರೈತರಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನಮ್ಮ ಭೂಮಿ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯ ಜೀವನ.
ಮಣ್ಣು ನಾಶ ಸಹಾಯಧನ
ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಫೆಡರಲ್ ಸರ್ಕಾರವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರೈತರಿಗೆ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1% ರಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪುರುಷರು (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಹಿಳೆಯರು) ಈ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಜಾನುವಾರುಗಳು ತಮ್ಮ ಗೊರಸುಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ನೆಲಕ್ಕೆ ನೀರು ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಳಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ತುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಜಲಮೂಲಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಜೀವಿಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕರಾವಳಿ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕರಾವಳಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಸಿರು ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಮತ್ತು 70-75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಶ್ಚಿಮದ ವನ್ಯಜೀವಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕರಾವಳಿಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಕರಾವಳಿ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ನಾಶದಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಪ್ರಭಾವವು ಭಯಾನಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮವಲ್ಲ. ಸರಿಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆ US ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಜಾನುವಾರು ರೈತರಿಗೆ ಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ!
ಮರುಭೂಮಿ ರಾಂಚ್
ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳು ನೀರಿನ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬೃಹತ್ ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೇಶದ ಬಹುಪಾಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ನೀರಾವರಿ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಭೂಮಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಬಹುಪಾಲು ಜಲ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು (ಜಲಾಶಯಗಳು), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ನೀರಾವರಿ ಕೃಷಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮೇವಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 17 ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರಾವರಿಯು ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 82%, ಮೊಂಟಾನಾದಲ್ಲಿ 96% ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾದಲ್ಲಿ 21% ನಷ್ಟಿದೆ. ಇದು ಬಸವನದಿಂದ ಟ್ರೌಟ್‌ವರೆಗಿನ ಜಲಚರಗಳ ಅಳಿವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಆದರೆ ಪರಿಸರ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆರ್ಥಿಕ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳು ಮಸುಕಾದವು. ಜಾನುವಾರುಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಭೂ ಬಳಕೆದಾರರಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸುವ 300 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಶಾದ್ಯಂತ 400 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆ ಖಾಸಗಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೂರಾರು ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 80 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೋಳವನ್ನು ನೆಡಲಾಯಿತು - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಯಾಬೀನ್, ರೇಪ್ಸೀಡ್, ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾನವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಎಕರೆ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಾಗಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಎಕರೆ ಮಣ್ಣು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಈ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೃಷಿಯು ಜಾತಿಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋವಾದ 77 ಪ್ರತಿಶತವು ಈಗ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಡಕೋಟಾದಲ್ಲಿ 62 ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 59 ಪ್ರತಿಶತ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಸರಿಸುಮಾರು 70-75% ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು (ಅಲಾಸ್ಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇವು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಕೃಷಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಥವಾ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು. ಈ ಉದ್ಯಮದ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ಪರಿಹಾರಗಳು: ತಕ್ಷಣದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮಗೆ ನಾವೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೂಮಿ ಬೇಕು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂರು ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಷ್ಟು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನೂ ಐದು ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 60 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ಸ್, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ XNUMX ಶೇಕಡಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸುಗಳ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅಸಮರ್ಥತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಎಕರೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಳವು ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಕರೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭೂಮಿಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಲವಾರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆಯು ಒಂದು.
ಮಾಂಸಾಧಾರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಭೂಮಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವನ್ಯಜೀವಿ ಆಶ್ರಯವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೇಯಿಸದಿರಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆದಾರರಿಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜನರು ತಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಬಾಧ್ಯತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ರಾಜಕೀಯ ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅದು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪಶುಪಾಲನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪವು ರಾಜಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು 300 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಷ್ಟು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಜ್ಯದ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಜ್ಯದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜನರು ಹಸುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಾಗ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆ) ಖಾಸಗಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಉಚಿತ ಭೂಮಿ
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಸುಗಳಿಲ್ಲದ ಎಕರೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ? ಬೇಲಿಗಳು, ಕಾಡೆಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಕ್, ಹುಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ರಾಮ್‌ಗಳ ಹಿಂಡುಗಳಿಲ್ಲದ ಪಶ್ಚಿಮವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನದಿಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೋಳಗಳು ಪಶ್ಚಿಮದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಪವಾಡ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಶ್ಚಿಮವನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭವಿಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯ.