ಪರಿವಿಡಿ
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಜ್ಞಾನವುಳ್ಳವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಉನ್ನತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಯಾವುವು?
ಒಳ್ಳೆಯ ವೈನ್ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವು ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ, ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ದೂರ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಬೆಲೆಯು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ವೈನ್ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಏಕ-ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ಗಳು
ಮೊನೊ-ರುಚಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆನಂದಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ವೈನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.
ನಕಲಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ಲಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ಕಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿ ವೈನ್ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ವೈನ್‌ನ ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಕ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್‌ಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಅವಕಾಶಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ರೋಸ್ ವೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್
ಯಾವ ವೈನ್, ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ವೈನ್‌ಗಳ ಆಧುನಿಕ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಈ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಧಾರಣ ಲೇಬಲ್ - ಉತ್ತಮ ವೈನ್
ಖರೀದಿದಾರನನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾತನಾಡುವ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಮರಣೀಯ - ಸೇರಿದಂತೆ. ನುರಿತ ಮಾರಾಟಗಾರರು ವಿಭಿನ್ನ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಲೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಣ್ಣದ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಸರು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ
ಕೆಸರು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ವೈನ್‌ನ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್‌ನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲೂ ಸಹ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
ಹಳೆಯ ವೈನ್ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್
ಮಾಗಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೈನ್ಗಳಿವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ, ಅದರ ನಂತರ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವೈನ್‌ನ ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಯುವಕರಾಗಿ ಕುಡಿಯುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ವಯಸ್ಸು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.