1. ತೋಫು
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಸ್ಮೂತ್ ತೋಫು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೋಫು ನಿಮಗೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದೇ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗಳು ನಿಮಗೆ 350 ಮಿಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 1/3) ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಸಲಹೆ: ತೋಫು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಫರ್ಮ್ ತೋಫು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಮಸೂರ
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತೆ, ಮಸೂರವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಮಸೂರವು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅವು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಭ್ರೂಣದ ಜನ್ಮಜಾತ ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಮಸೂರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ (ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ) ಅವು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.
ಸಲಹೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ - ಕೆಂಪು ಮಸೂರವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೀನ್ಸ್
ಪ್ರಯೋಜನ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 1/3 ರಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ - ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.
ಸಲಹೆ: ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬ್ರೆಡ್). "ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ತಿನ್ನಬಹುದು" ಎಂದು ಸಾಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಟ್ಸ್
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು - ಬಾದಾಮಿಗಳಂತೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 175 ಮಿಗ್ರಾಂ). ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ: "ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ" ಎಂದು ಸಾಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತರ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಹೆ: ವಿಭಿನ್ನ ಬೀಜಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿಯು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಡಂಬಿಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗೋಡಂಬಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಕನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಬೀಜಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಡಫ್‌ಗೆ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಧಾನ್ಯಗಳು
ಪ್ರಯೋಜನ: ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಕೆಲವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಯ 100% ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು B12 ಅನ್ನು ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಇಡೀ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ) ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸತು ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು "ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಇತರ ರೋಗಗಳು. - ಕರುಳುವಾಳ.
ಸಲಹೆ: ವಿಭಿನ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. "ಇದು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್, ಬಲ್ಗರ್, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರೈ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, "ಸಾಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾಗುಣಿತ, ಕಮುತ್ - ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮರೆತುಹೋದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಈಗ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮತ್ತೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು
ಪ್ರಯೋಜನ: ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೇಲ್, ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ಗಳಂತಹ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಲಕ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. "ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಸಿಂಥಿಯಾ ಸಾಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಹೆ: ಯಾವಾಗಲೂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾದ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
7. ಪಾಚಿ
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಚಿಗಳು - ಅಲರಿಯಾ, ಕಡುಗೆಂಪು ಕಡಲಕಳೆ, ಕೆಲ್ಪ್, ನೋರಿ, ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಮತ್ತು ಅಗರ್ - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. , ಇ, ಮತ್ತು ಬಿ ಗುಂಪು. ಇವು ನಿಜವಾದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು!
ಸಲಹೆ: ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋರಿ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
8. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - ಬಹಳಷ್ಟು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಂದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ಲಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಎಲ್ಲರೂ, ಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಟ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.